Diorizella Events and Crafts Idea guardada 32 veces
La valoración media de 7 personas es: Muy buena

Cómo hacer mini pay de calabaza #otono



Los pay de calabaza son muy característicos del otoño y es el postre clásico para acompañar la cena de Acción de Gracias. Aunque son tan exquisitos que puedes comerlo durante cualquier otra época u ocasión. A mi me encantan los postres proporcionados ya que es mas fácil para el anfitrión al momento de servir el postre de la cena a sus invitados. Ademas de tener el tamaño perfecto para cerrar la cena con broche de oro. En esta ocasión te voy a mostrar como hacer mini pay de calabaza.


Los ingredientes que vas a necesitar son: plantillas de harina, azúcar, puré de calabaza, huevos, queso crema, especias para pie de calabaza y extracto de vainilla.


Lo primero que vas a hacer es cortar las tortillas con un cortador de galletas redondo de 3 1/2" aproximadamente. En mi caso que tengo tortillas medianas, pude cortar 3 círculos de cada tortilla.


Luego acomoda los círculos de tortilla en cada molde para cupcake, aprieta las arrugas de ser necesario para que queden lisas como una cubierta de pay.


Mezcla el queso crema que debe estar a temperatura ambiente con el azúcar usando un batidor de mano. Agrega el puré de calabaza y mezcla bien. Luego agrega los huevos uno a uno. Finalmente añade las especias para pie de calabaza y el extracto de vainilla. Llena cada molde con la mezcla.


Coloca en el horno pre calentado a 400 F por 10 a 15 minutos. Luego baja el horno a 350 F y hornea por 10 minutos aproximadamente. Para prevenir que queden hundidos en el centro. Ve bajando la temperatura poco a poco. Por ejemplo: bajo a 300 espero 3 minutos y bajo a 250 y continuas bajando periódicamente. Por ultimo déjalos en el horno con la puerta entre abierta. Luego colocas el molde en una rejilla de enfriamiento y al rato sacas los mini pies y los pones directamente sobre la rejilla de enfriamiento. Dejando que la temperatura baje poco a poco y no repentinamente, previene que se hundan en el centro.


Colócalos en la nevera por 30 minutos a 1 hora y agrégale crema batida al momento de servirse en el tope de cada mini pay de calabaza para decorarlos.
Video



Mini pay de calabaza
Porcion: 12 mini pay aproximadamente
Ingredientes:
www.diorizella.com
plantillas de harina
1/2 tz azúcar
1 tz puré de calabaza
3 huevos
8 oz queso crema
1 cdta. especias para pie de calabaza
1 cdta. extracto de vainilla
Procedimiento:
www.diorizella.com
1. Corte las tortillas con un cortador de galletas redondo de 3 1/2" aproximadamente.
2. Acomode las tortilla en cada molde para cupcake.
3. Mezcle el queso crema con azúcar.
4. Incorpore el puré de calabaza y mezcla bien.
5. Luego agregue los huevos uno a uno.
6. Añada las especias y el extracto de vainilla.
7. Llene cada molde con la mezcla. www.diorizella.com
8. Coloque en el horno pre calentado a 400 F por 10 a 15 minutos. Luego baja el horno a 350 F y hornea por 10 minutos aproximadamente.
9. Luego, cuando estén a temperara ambiente colócalos en la nevera por 30 minutos a 1 hora y agrégale crema batida al momento de servirse en el tope de cada mini pay de calabaza para decorarlos. www.diorizella.com

Nota: Para prevenir que queden hundidos en el centro. Ve bajando la temperatura poco a poco. Por ejemplo: bajo a 300 espero 3 minutos y bajo a 250 y continuas bajando periódicamente. Por ultimo déjalos en el horno con la puerta entre abierta. Luego colocas el molde en una rejilla de enfriamiento y al rato sacas los mini pies y los pones directamente sobre la rejilla de enfriamiento.

Receta imprimible

Fuente: este post proviene de Diorizella Events and Crafts, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

tarta chocolate calabaza ...

Pay de calabaza y chocolate

El año pasado tenía en mente hacer varias recetas con calabaza para ustedes, pero el tiempo ya no me dio y me quedé con las ganas. Este año no quería que me sucediera lo mismo, y ahí me ven en pleno agosto comprando mi calabaza para hacer puré casero. Y, como era un poco pronto para comprar la calabaza de Halloween, compré una de Castilla. Aunque la verdad para mí el resultado en los postres es mu ...

recetas postres tartas

Pastel de Calabaza

Seguimos con los sabores de Otoño y con el horno a tope, porque si hay algo que me gusta cuando se termina el Verano es encender el horno y calentar mi casa haciendo galletas, bizcochos y tartas. Esta tarta que os traigo hoy es un clásico entre las tartas, muy fácil de hacer y con un sabor muy característico debido a la mezcla del puré de calabaza con el maravilloso cóctel de especias que lleva. S ...

recetas dulces calabaza bizcochos ...

Recetas dulces con calabaza

¡Que versátil es la calabaza! Lo mismo nos sirve para un guiso o crema que la podemos emplear para un postre. Si, también para postres, porque algunas personas son muy reticentes a la hora de emplear esta verdura en preparaciones dulces, pero el hecho es que la calabaza no aporta sabor, pero si una textura muy jugosa y un color increíble. Sin mencionar la cantidad de propiedades que tiene y lo lig ...

nutrición recetas dulces vegetarianos ...

Pastel vegano de calabaza y naranja

Estoy muy contenta de poder compartir con ustedes la receta de este pastel vegano de Calabaza y Naranja. Esta hecha a base de calabaza pero tambien lleva unos cuantos ingredientes que seguro te van a encantar. Ingredientes para el bizcocho: 200 ml (1 taza) de leche de almendras 400g (2 ¼ taza) de harina de espelta 1 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de nuez moscada Una pizca de ...

alimentos e ingredientes dulce calabaza ...

Postres y dulces con calabaza

Bizcochos, tartas, muffins...

El otoño supone el inicio de la temporada de la calabaza, símbolo de la fiesta de Halloween. Descubre en este reportaje las recetas dulces que puedes preparar con calabaza: pasteles, tartas, bizcochos, muffins...

recetas postres bizcochos bundts ...

Spicy Pumpkin Bundt Cake (Pastel especiado de calabaza)

Mañana día 15 de noviembre aparte de ser el día nacional del Bundt Cake en Estados Unidos, también es mi primer cumple blog. Si, si el día 15 de noviembre, hace ya un año publique mi primera entrada sin saber muy bien como funcionaba este mundo de la blogosfera. Durante este año, no he podido publicar tanto como me hubiera gustado. He tenido y tengo en mente tantas recetas que quiero compartir por ...

recetas dulces postres cheesecake ...

Pastel de calabaza y queso, o Pumpkin Cheesecake

Este es uno de los postres tradicionales de la cena de Acción de Gracias. El Pastel de calabaza, en esta ocasión en versión “cheesecake”. Y es que me fascinan los cheesecakes! Como sabéis, el Día de Acción de Gracias típica de EEUU y Canadá, y consiste en una fiesta familiar que tiene sus orígenes allá por el año 1.620, cuando lo que se celebraba precisamente era la buena cosecha. Ahor ...

Desayuno desayuno granola ...

Pay de calabaza con granola

Esta receta de pay de calabaza con granola lo puedes hacer para desayunar o para postre. Depende de con que lo sirvas, si con yogurt o crema de coco, tu decides. Este post está hecho en colaboración con One Degree Organics, la receta, las imágenes y las opiniones son mías. Muchas gracias por apoyar y seguir a las marcas con las que trabajo. El otro día que les pregunté en Instagram que querían ver ...

Calabaza Con galletas Queso ...

Pumpkin Cheesecake - Tarta de queso con calabaza

¿Sorprendidos por tenerme aquí en un domingo? Pues yo también, jejeje... No en serio, pensaba que no iba a publicar hoy, no por falta de intención, ni por falta de ganas. Veréis, esta es la tercera tarta de queso que hago esta semana. Si si, habéis leído bien, he hecho tres veces esta tarta en pocos días. Yo no sé si está tarta es poco fotogénica o yo elegía unas horas poco adecuadas para la sesió ...

calabaza merienda Pan

Panecillos de calabaza

Casi dos años desde la última receta… ¡Cuánto ha llovido desde entonces! En sentido literal y figurado ;) Mi princesa G ya es una señorita y aumentamos la familia con nuestro benjamín J. También me dieron la oportunidad de impartir clases (nada que ver con la cocina) y ha sido una experiencia maravillosa que estoy deseando repetir y ojalá pueda ir más allá ;) Aprovecho para agradecer a aquellos qu ...