Los dos elementos estrella de este pincho son los dátiles y el queso. Combinados vas a poder crear un bocado exquisito marcado por un contaste de sabor dulce-ácido que no dejará a nadie indiferente.
Prepararlo es tan sencillo como mezclar en un cuenco queso crema con un poco de queso azul y usar esa combinación como relleno de unos dátiles que previamente abras abierto longitudinalmente y quitado el hueso. Por si tienes alguna duda de la elaboración, te dejamos el vídeo.
Si te ha llamado la atención esta tapa con dátiles, tenemos más y se preparan también en tiempo récord:
Dátiles con beicon (Las recetas de Masero)
En este caso los dátiles, tras quitarles el hueso, se rellenan con almendra tostada. Luego, se envuelven en una loncha de beicon (nos ayudamos de un palillo o mondadientes como vemos en la imagen) y para finalizar, se pueden hornear o freír antes de servir.
Fuente: Las recetas de Masero
Dátiles con gorgonzola y miel (Cocinando en Mislares)
Este aperitivo es similar al que hemos compartido nosotros. Los dátiles se rellenan también de una mezcla de quesos, pero se le da un toque especial a la presentación espolvoreando almendra picada sobre ellos, así como rociándolos con un poco de miel.
Fuente: Cocinando en Mislares
Recuerda que además de estar tomando un bocado delicioso, el dátil tiene múltiples beneficios nutricionales que inciden positivamente en tu salud como puedes ver en 10 beneficios de los dátiles. ¡No dejes de incluirlos habitualmente en tu dieta!
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