Cómo preparar la Almoixàvena o Monjávina

Deliciosa pizza casera con salsa carbonara. *INGREDIENTES* -Masa: 250grs. Harina de trigo 150ml. Agua 25ml. Aceite de oliva 10 grs. Levadura fresca 1 pizca Sal 1 pizca Azúcar -Topping: 50grs. Salsa de tomate 100grs. Queso rallado 100 ml. Nata para cocinar 70 grs. Bacon 1 ud. Cebolla pequeña c/s Orégano c/s Sal c/s Especias para pizza c/s Sal *ELABORACIÓN* -Masa: 1. Mezclar todos los ingredient ...

Hoy aprenderéis a elaborar este fantástico bizcocho de naranja súper esponjoso con algunos de mis trucos. El zumo y la ralladura de los cítricos como la naranja y el limón le proporcionan unos aromas buenísimos. ***TRUCO: Al ser un bizcocho de "doble batido" (claras y yemas) y al añadirle 2 claras de más, hace que quede tan voluminoso y suave.*** INGREDIENTES ● 6 Huevos L (65grs./ud.) ...

♡ Hoy os enseño a elaborar este impresionante bizcocho de chocolate súper esponjoso con el método del doble batido.♡ ►► INGREDIENTES ◄◄ ● 180grs. Harina ● 200grs. Azúcar ● 20grs. Cacao puro en polvo ● 8uds. Huevos M ● Mantequilla para engrasar el molde. ▪️Molde de 24cm. de diámetro. ►► ELABORACIÓN ◄◄ *Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo. *Forrar el molde desmontable con pa ...

Una Isla flotante es un postre francés elaborado con un merengue y en su base una crema inglesa. INGREDIENTES: 5 Claras de huevo 90grs. Azúcar *Para caramelizar el molde: 100grs de Azúcar 60ml. Agua ELABORACIÓN: 1. Calentar el azúcar y el agua para elaborar un caramelo oscuro. 2. Caramelizar el molde, su superficie y sus paredes. Reservar. 3. Montar las claras de huevo añadiendo poco a poco el az ...

Aprende a elaborar este delicioso potaje de garbanzos de una forma fácil y rápida. Este plato es apto para veganos. El garbanzo es rico en proteínas, en almidón y en lípidos, además aporta fibra y calorías. ►► INGREDIENTES ➜ 2 raciones ◄◄ ► POTAJE DE GARBANZOS: ● 1/2ud. Pimiento rojo ● 1/2ud. Cebolla ● 1 Trozo de puerro ● 1ud. Zanahoria ● 30grs. Harina de trigo ● 100grs. Tomate triturado ● 600ml. ...

El mantecado es un dulce típico de la repostería española, caracterizado por ser amasado con manteca de cerdo y consumido especialmente en Navidad. Su origen es andaluz, unos dicen que de Estepa y otros de Antequera y su popularidad se ha extendido a otras regiones y localidades de España.♡ ►► INGREDIENTES ◄◄ Para la masa ● 500grs. Harina ● 250grs. Manteca de cerdo ● 1 Huevo pequeño ● 250grs. Azú ...

Más fácil imposible!! Son unos bombones deliciosos y sobre todo sencillos de preparar ya que usaremos los chocolates tal cual los compramos y rellenamos los moldes sin más. Se puede preparar con thermomix y sin ella. El resultado bueno muy bueno. INGREDIENTES: - 250 grs de chocolate blanco - 250 grs de chocolate con leche - 250 grs de chocolate negro - 120 grs de manteca de cerdo - Moldes de ...

El pan de Putok es un pan filipino que se elabora sin colorante de alimentos. A diferencia de otros panes, tiene una corona en su parte superior en lugar de una ranura común, está acristalada con azúcar y leche en la corona, y es bastante compacta y densa debido a su menor tiempo de subida que otros panes. La palabra Putok significa una grieta o fisura. Probablemente, es una variación de Pinagong, ...

No sé los demás, pero cuando veo que los cambures (bananas) comienzan a querer suicidarse, entro en estado de desesperación. Ya expliqué lo que son las bananas suicidas en esta receta de banana bread, también expliqué cómo es mi proceso de toma de decisiones con unos muffins de banana y cacao cuando me quedan un par de cambures a punto de tirarse al vacío. Hoy, sin embargo; no he dejado que las fr ...

Ingredientes: 800 g. de Masa. 300 g. Harina 000 160 g. Azúcar Moreno 100 g. Azúcar 120 g. Manteca Pomada 2 Huevos 15 g. de Mix de Especias para Speculoos 1 Pizca de Sal Preparación: 1 Empezamos por batir/blanquear los dos tipos de azúcar con la manteca. Luego incorporamos los huevos, y seguimos batiendo hasta lograr una mezcla homogénea. 2 Añadimos el mix de especias y la pizca de sal, mezcla ...