Cómo preparar un Sándwich de pastrami ahumado

La primera vez que tuve la suerte de probar un sándwich de pastrami fue en el Katz’s Delicatessen, toda una institución de más de 125 años, en la ciudad de Nueva York.

Mucha gente conoce este deli porque una de las escenas  más icónicas de la película “Cuando Harry conoció a Sally” tiene lugar en esta tienda de delicatessen. Las paredes del restaurante están llenas de cientos de fotos de las personas famosas que han comido allí.

katz.jpg
Sándwich de pastrami servido en Katz’s Delicatessen
meg.jpg
Escena de la película con Meg Ryan en Katz’s Delicatessen
Katz’s ofrece platos típicos de delicatessen, como la carne en conserva, pero lo que atrae a la mayoría de la gente es el sándwich de pastrami. La relación de la carne con el pan y el condimento está en perfecta armonía.  La mostaza le da al sándwich un sabor picante.

La simplicidad y la elegancia se combinan en este sándwich de pastrami que podemos preparar en 5 minutos. 

Os dejo la receta:

Ingredientes por sándwich:

5.jpg


4 lonchas de pastrami ahumado

2 rebanadas de pan de molde (preferentemente moreno o de centeno)

2 láminas finas de queso

2 hojas de lechuga

2 pepinillos dulces medianos
Para la salsa:

2 cucharadas soperas de mayonesa

1 cucharada sopera de mostaza de Dijon

2 tomatitos deshidratados en aceite de oliva
Preparación:

Preparad una salsa con la mayonesa, la mostaza y los tomates deshidratados picaditos.

Tostad las rebanadas de pan con un tostador.

Untad con la mitad de la salsa  una de las rebanadas de pan y colocad encima el pastrami y la lechuga, el pepinillo cortado en lonchitas finas y el queso. Poned unos segundos al grill para fundir el queso y terminad tapando con la otra rebanada de pan untada previamente con el resto de salsa.
Nota: El pastrami no es fácil de encontrar si no vives en una gran ciudad. Su consumo en España no está muy extendido. Podéis preparar este mismo sándwich utilizando Roast Beef envasado.

4


¡Disfrutadlo!!!!

Fuente: este post proviene de COMMEMEMUCHO, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque parecía que los huevos rellenos  habían quedado en el olvido, últimamente no puedo evitar notar que están volviendo con fuerza. Los encuentro en publicaciones de recetas, en cafeterías y hasta ...

¡Disfrutad de la Temporada Navideña con los Tradicionales Polvorones de Almendra! La época festiva en España no estaría completa sin mencionar uno de los tesoros culinarios más emblemáticos de estas f ...

El Trash Cooking es una tendencia que cada vez está ganando más adeptos en la cocina: el Trash Cooking o aprovechamiento de alimentos o, dicho de otra manera, cocinar con sobras. Esta técnica consiste ...

Recomendamos

Relacionado

Internacionales Recetas

Hoy viajamos con todos vosotros a Nueva York para probar este típico sándwich de Pastrami que puedes probar en tantos restaurantes de la ciudad. En nuestro país esta carne no es tan conocida como allí, pero a nosotros nos gusta mucho por su sabor ahumado, y estamos seguros de que si lo probáis, os va a encantar, además, ¡es súper fácil de hacer! Ingredientes para 2 uds: - 4 rebanadas de pan con se ...

cocina americana cocina de cine invierno ...

Año nuevo agenda nueva. Llevaba años utilizando las de Mr. Wonderful pero este año me han regalado para mi cumpleaños la agenda del 2023 Recetas de cine de María Hesse y Tantanfan. Lo que más me gusta de esta agenda es que viene una receta por mes acompañada de una ilustración preciosa relacionada con una película. Comienza el año con el sándwich de pastrami, una receta sencilla e ideal para come ...

cocina americana comida Recetas ...

Otro de nuestros platos de las pasadas Navidades ha sido el Sándwich Reuben. Para ello nos vamos a basar en la receta que viene en el libro "Nueva York en Navidad. Recetas e historias inolvidables" de Lisa Nieschlag y Lasrs Wentrup, de la editorial Lunwerg. "El origen de este clásico de Nueva York no está claro, aunque muchos están convencidos de que se sirvió por primera vez en ...

bocadillos bocatas y montaditos entrantes ...

Sándwich Club o Clubhouse Sándwich (Sándwich de pollo). Un sándwich clásico que no puede faltar en nuestro recetario, consta de 3 pisos con un relleno completo de pollo, queso, beicon, etc. En mi casa es un clásico que nos encanta a toda la familia. El Sándwich Club o Clubhouse Sándwich parece ser que tiene su origen en Nueva York hace más de 120 años en el famoso Saratoga Club-House, de donde vie ...

Pan primer plato Salado

Este es de los mejores sandwiches que he probado jamás, el sandwich de Pastrami Nueva York, os aseguro que es espectacular. La carne de pastrami es ideal para comer en frío o para preparar este mítico bocadillo, el clásico americano. Para los que no lo conozcáis el Pastrami tiene una textura muy suave, es una carne muy tierna con unos toques muy potentes a ahumado y pimienta negra. El pastrami lo ...

recetas de primeros bechamel jamón ...

Hola a tod@s!! El croque-monsieur es un sándwich elaborado con pan de molde, jamón cocido y queso (generalmente emmental o gruyere), asado al horno, a la plancha o en una sartén. La mayoría de las veces se sirve gratinado. Apareció por primera vez en la carta de un café parisino en 1910, pero se desconoce su origen. Hoy os voy a indicar lo fácil que es preparar una de las versiones más habituales ...

Bocadillos Tapas tostas ...

La ilusión que me hizo ver en mi super habitual que tenían pastrami!! Siempre lo había visto en las series y pelis estadounidenses y tenía unas ganas de probarlo brutales! Pues ya por fin lo probamos y está espectacular, aunque se puede hacer de mil maneras diferentes, por lo que he podido ver en la red, imprescindible el pepinillo y la mostaza. El pastrami, especialmente en nuestro país, es difíc ...

general archivos de cocina masas ...

Para desayunar, comer, a media tarde, o para una cena ligera, en cualquier momento, este sencillo y sabroso sándwich de huevo, es un polifacético de la cocina, perfecto para hacerlo con niños, o para principiantes en la cocina, ventajas todas, no solo por su bajo coste, o su “camaleónico” poder para disfrutarlo a cualquier hora, ni por su sencillez para prepararlo, además, la facilidad ...

general ingredientes tendencias gastronómicas ...

De vez en cuando siempre viene bien un buen sándwich y si está bien hecho mucho mejor. El sándwich Croque Monsieur es típico del país galo y tengo que decir que es una auténtica exquisitez que debes probar. Si te apetece elaborarlo, no pierdas detalle de los pasos necesarios para su preparación. Ingredientes 50 g de queso gruyere rallado o en lonchas 2 rebanadas de pan rústico 1 loncha de jamón co ...

recetas de primeros al minuto - platos salados cenas rÁpidas ...

INGREDIENTES para un sándwich 2 rebanadas de pan de molde al tu gusto 1 latita de atún en aceite pequeña y bien escurrida Media cucharadita de curry en polvo 1 cucharada de mayonesa 1 casco de cebolleta fresca Una cucharada de maíz en grano Unas hojas de lechuga 1 huevo duro (opcional) ELABORACIÓN Desmenuzamos el atún con un tenedor. Lo mezclamos muy bien con los granos de maíz y la cebolleta pi ...