Ingredientes :
1 libra de arroz cocido , sazonado a tu gusto . ( dejar enfriar )
1 libra o más de camarones fritos o empanizados a tu gusto
1 lata de maíz ( colarlo para eliminar el jugo que trae )
1 taza de queso cortado en cuadros o en tiras a tu elección ( Americano, fresco , quesillo )
Cortado en tiras :
Chile pimiento , cebolla, tomate, jamón a tu elección , pollo cocido o frito
Preparación :
En un molde redondo previamente engrasado colocar :
1 capa de arroz + 1 capa de camarones + queso, chile pimiento, tomate, cebolla, pollo , maíz y queso
luego repites una nueva capa , la cual terminas con mucho queso y maíz , decorando a tu gusto .
Horneas a 250° por 20 minutos .
Sírvelo caliente acompañado de una carne o pollo . Puedes hacer la receta más sencilla omitiendo el pollo o dejando sólo los camarones . ¡ Ve tu presupuesto ! :)
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( Receta y fotos orignales de mi propiedad )