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Conejo al tomillo




INGREDIENTES:

500 gramos de cebolla en cuartos

10 dientes de ajo

100 gramos de aceite de oliva virgen extra

1000 gramos de concejo troceado

10 ramitas de de tomillo fresco – solo las hojas –

2 pellizcos de pimienta negra

2 pastillas de caldo de ave o una cucharadita de sal

150 gramos de vino blanco

PREPARACION:

1. Ponga en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Programe 5 seg / vel5 y a continuacion 10 min / 100º / velocidad 1

2. Incorpore los trozos de conejo, el tomillo, la pimienta y las pastillas de caldo. Programe 15 min/ 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara

3. Añada el vino y 15 mi/ varoma/giro a la izquierda/ vel.cuchara.

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