Ingredientes:
- 1 conejo.
- 1 pimiento verde.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 bote de champiñones.
- 1 bote de tomate frito casero.
- Medio vaso de vino blanco.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Un chorro de coñac.
- 2 dientes de ajo.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
Pones un poco de aceite en la sartén y comienzas a pochar la cebolla y el pimiento que habrás cortado en juliana. El siguiente paso es cortar el ajo en trozos pequeños y se añade también en la sartén.
Se deja cocer un total de 45 minutos y ya está listo para servir. Un guiso muy barato y rico que podéis emplear con otro tipo de carnes.
Tiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 8 euros.
Raciones: 6 raciones.
Dificultad: Fácil.