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Copa de mango con yogurt



Como tenía un mango excesivamente maduro en la nevera, busque en “Cookpad”, una idea para consumirlo, lugar donde encontré la receta de “Ana Cocinela” la cual me pareció estupenda para consumir mi mango, se trata de su post “Mango lassi indio tradicional 2 ingredientes!!”.

Receta original:

http://cookpad.com/es/recetas/4899220-mango-lassi-indio-tradicional-2-ingredientes#cooksnaps

Ingredientes (2 personas):

1 mango muy maduro

1 yogurt de limón

2 cucharadas soperas de azúcar

1 cereza confitada

Naranja confitada

Ciruela verde confitada

Preparación:

Hoy, de la mano de “Ana Cocinela”, os traigo un sencillo y además rico postre.

Pelamos y troceamos un mango bien maduro, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos el yogurt y trituramos.

Repartimos entre dos copas en contenido del vaso de la batidora.

Colocamos una cucharada sopera de azúcar en cada copa y quemamos con el soplete de cocina, como si fueran unas natillas.

Decoramos con media cereza y trocitos de naranja y ciruela confitadas cada copa.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
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