COQUITOS DE LECHE CONDENSADA Y CANELA

Yo no se si a vosotros os pasa... pero yo tengo un pequeño vicio confesable y es que es terminar de almorzar y mi café y mi bollito no me lo quita nadie, si si, es ya como una manía, pero que le vamos hacer jijiji.
Estos son uno de mis debilidades y los preparo muy a menudo porque si nos gusta el coco merece la pena prepararlos con lo fáciles que son y también muy saludables. Vamos con la receta amigas/os..que me enrollo tela...!!!


INGREDIENTES:
* 1 Taza de leche condensada desnatada.
* 2 Yemas de huevo.
* 2 Cucharaditas de maicena.
* 3 Tazas de coco rallado de buena calidad.
* 1 Cucharadita de café de esencia de vainilla.
ELABORACIÓN:Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos muy bien.
Dejamos reposae la masa unos 15 minutos.
Pasado ese tiempo, vamos cojiendo con dos cucharitas porciones de masa, ponemos estas bolitas encima de la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Podemos poner la masa en una manga pastelera si preferimos.
Llevar al horno previamente precalentado a 130º, hasta verlos doraditos .
Retiramos del horno y enfriar sobre una rejilla y a merendar...!!!
Recomendación: para que queden piquitos en los coquitos, cuando estén en la bandeja del horno,con un tenedor hacemos picos con el tenedor un poco húmedo en agua.


Buenas tardes y gracias por vuestros comentarios que me gustan tanto .Doris mis cosillas


Fuente: este post proviene de Blog de pimpinella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya va haciendo calor, y cada vez tenemos menos ganas de pasarnos durante mucho tiempo en la cocina ¿ es así...? pues hoy he preparado este pastel de patatas y atún en versión fácil y ligera. Esta e ...

Hace tiempo que no paso por aquí, pues hemos estado en casa con problemas de salud y es lo que pasa las cosas vienen por rachas y la edad también influye en contra.Una vez medio superado el asunto os ...

Etiquetas: Dulces

Recomendamos

Relacionado

Navidad Postre tradicional Repostería

Cuando era pequeña no podía con los dulces siempre que me ofrecían algo decía que no, ahora voy ampliando mi gusto dulceril. El coco me chifla, pero nunca había probado los coquitos o cocadas y eso que en mi casa siempre había por estas fechas. Este año he querido hacerlos yo y ¡¡menuda sorpresa!! Buenísimos....... Ingredientes: 250 gr coco rallado 250 gr leche condensada 1 huevo 1 sobre de lev ...

recetas coco coquitos ...

Esos días que termina la tormenta y comienza la calma son como placenteros. Después de unos días un poco tristes, sintiendo la soledad y pensando si fue la mejor decisión mudarme con mi familia y 8 maletas al otro lado del charco, un buen día desperté y dije voy a hacer coquitos y los hice así. Ingredientes 100 gr. de azúcar blanca 100 gr. De coco rallado 1 huevo 3 cositas Procedimiento En un bol ...

Cocina Dulce básico bombones ...

Vídeo receta; trufas de coco y leche condensada: Trufas de coco y leche condensada Dificultad: fácil                 Raciones: 15 – 20 unidades             Tiempo: 15 minutos más reposo Ingredientes: 200 gr de leche condensada 80 gr de coco rallado 80 gr de galletas tipo Artiach o barquillos 15 – 20 almendras crudas y peladas (opcional) 150 gr de chocolate blanco para postres 1 cucha ...

ENTRE FOGONES Postres y dulces RECETAS DE COCINA

Amigos, he de reconocer que me encantan los dulces. Soy de esas personas que siempre tiene que tener una caja con galletas caseras en casa. Así que hoy os propongo unas galletitas de leche condensada y coco. Si sois buenos reposteros esta receta la tendréis requetésabida y si sois primerizos en esto de hacer galletas caseras no dudéis en empezar con ella, es súpersencilla y están deliciosas. ...

Postres y dulces galletas de leche condensada y limón

Estas Galletas de leche condensada y limón, son una auténtica delicia, además se pueden preparar para cualquier ocasión, tanto para merendar y picar entre horas. Otras recetas que te podrían gustar: Galletas de almendra con clara de huevo, Galletas craqueladas red velvet. Ingredientes (16 galletas) 200 gr de harina 140 gr de leche condensada 65 gr de mantequilla fría 1 cdta de levadura en po ...

brioche coco economica ...

BRIOCHE DE COCO Y LECHE CONDENSADA Esta receta de brioche me encanta es muy sencilla económicay deliciosa. INGREDIENTES Para la masa: 1 Kilo de harina de trigo (La mejor harina sería la de fuerza) 40 gr. De levadura fresca 1 Lata de leche condensada 1 Medida de la misma lata de leche condensada de leche (Mejor leche desnatada o si es entera mezclar con agua) 1 Medida de la misma lata de leche co ...

Postres y dulces (Indice)

¿Que os parece estas galletas de leche condensada y maicena que le hemos "robado" a Duly del blog Duly´s kitchen? ¿Por fin ha llegado el ultimo domingo de Octubre! Y como ya viene siendo habitual el ultimo domingo de cada mes se lo dedicamos al reto #Asaltablogs. Un reto super divertido el cual un grupo de bloggers asaltamos la cocina de uno de nuestros compañeros y "nos llevamos&qu ...

general azúcar calabaza ...

Si mi Madre estuviera con nosotros, le encantaría estés coquitos ya que le encantaban las cocadas o coquitos tradicionales. Este año estoy usando mucho la calabaza, no solo en purés y bicas. Como veréis receta mas fácil no puede ser, por eso la subo ya que últimamente no subo muchas receta, por no decir casi ninguna. Abajo en la nota os digo como aso la calabaza. Bueno ya os pongo los ingrediente ...

Delicatessen

Se preparan rápidamente y están deliciosas. Estoy segura de que os van a encantar. Yo me las comería todas. Ingredientes: 70 gr de galletas maría tostadas. 100 gr de coco rallado. 220 gr de leche condensada. 250 gr de chocolate con leche para fundir (yo he usado de la marca Nestlé) Cápsulas de papel para bombones. ................................................................... Preparación: Tr ...

Dulce pastel Rico

Y menudos "bocados".... ¡¡Qué delicia!! Aunque estén cubiertos de chocolate no quedan muy dulces. La base es tipo galleta con mucho sabor a mantequilla. Deliciosa también. Reconozco que conlleva su trabajo, que con hacer sólo el pastel de queso, queda muy rico también y sería suficiente. Pero... cubriéndose de chocolate queda riquísima mente delicioso. Así que te lo estarías perdiendo ...