Estas pequeñas masas dulces son una de las que mas gusta a las personas aun si no son golozos, tanto porque son muy ricos,asi como son sencillos de realizar al igual que muy económicos, se trata de unos ricos y sencillos coquitos que pueden ser un postre o una compañía para el te de la tarde.
También los puedes guardar en un frasco seco y hermético o en las bolsas para frezer, sin que pierdan el sabor, así como tampoco quedan duras.
Receta sencilla de coquitos
2016-07-21 09:11:18
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Ingredientes
300 grs de coco rallado.
300 grs de azúcar.
4 huevos.
Almíbar para pintar si gusta
Instrucciones
Se mezclan todos los ingredientes, de manera que quede una masa homogénea.
Colocar la mezcla en una manga, si no se tiene una se puede colocar en una bolsa de leche cortandole el pico.
Enmantecar una placa y colocar un poquito de la pasta sobre ella.
Calentar el horno a 200 º C, llevar al horno hasta que queden doradas.
Se retiran del horno y se dejan enfriar.
Listo ya tienes tus coquitos, que también puedes pintarlos con un poco de jalea.
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