Cordero al chilindrón, receta casera

Cordero al chilindrón, historia: ¡Hola amig@s¡ En el día de hoy vengo con otra nueva receta, que es posible que algunos ya hayáis visto en el programa Cocina Familiar con Javier Romero, que se emite de lunes a viernes en mi página de Facebook, también en mi canal de Youtube y tenemos a vuestra disposición un nuevo medio de comunicación, un canal de TV por internet llamado cocina-familiar.tv, en el ...

El Cordero al chilindrón es una de las más extendidas maneras de cocinar tanto el cordero como el pollo, cuyas carnes agradecen los matices de sabor que les aporta esta rica salsa. El origen del nombre de la receta del cordero o el pollo al chilindrón es un guiño a los más expertos jugadores de cartas. Y eso que a pesar de su vasto conocimiento en nuestra sociedad, no es muy común encontrar a quie ...

El jarrete es la parte alta y magra que va de la pantorrilla a la corva en las patas de los cuadrúpedos, según definición encontrada en la Red. Es una pieza de carne poco conocida, aunque parece que los jarretes de vacuno están de moda en los restaurantes madrileños más à la page (como se decía antes, ahora con la anglofilia que nos invade creo que se dice fashion.) En cualquier caso es una carne ...

Estofado de cordero con verduras Estofado de cordero con verduras ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una receta que personalmente me encanta. Hay platos que hago más para vosotros y que igual a mí no me entusiasman tanto, pero en este caso os aseguro que es uno de mis guisos favoritos. Se trata de un estofado de cordero con verduras que está para quitarse el sombrero ...

Hola a todos, La receta de hoy es un guiso de esos de “toda la vida”, pollo al chilindrón. Además de sabroso y nutritivo se trata de un plato bastante ligero ya que simplemente es un estofado de carne con ciertas verduras tomate y pimiento, guisadas en sus propios jugos. Aunque en la receta original no se le añade ningún tipo de vino, en este caso se lo he agregado, considero que le d ...

Pollo en pepitoria Pollo en pepitoria ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar pollo en pepitoria. Un guiso casero y tradicional perfecto para las comidas del día a día porque reúne las condiciones para ello, es decir, es un plato económico y muy fácil de preparar, siempre y cuando sigáis las instrucciones que os doy tanto en el vídeo como en la explicación ...

El Corderito al Chilindrón es una receta típica de la cocina de Aragón, Navarra, La Rioja y algunas partes del País Vasco, se cuenta por ahí que el chilindrón es un juego de cartas aragonés con gran difusión en Teruel, consistente en agrupar sota, caballo y rey para cantar chilindrón, y en la receta, la cebolla, el tomate y el pimiento sustituirían dichas cartas para crear el chilindrón. Ingredie ...

Hoy cocinamos arroz al chilindrón, una variante del pollo al chilindrón. Normalmente en mi casa este plato lo sirvo con patatas cocidas (de las que se usan para ensaladilla), pero un día vas a echar mano y sorpresa ¡no hay patatas!, así que un poquito más de caldo y un rico arroz de los de chuparse los dedos. El chilindrón es una salsa típica del norte de España, en el que predominan las hortaliza ...

Hace pocos meses elaboré una receta de pollo al chilindrón receta tradicional, hoy os la detallo escrita para que podáis hacerla, si lo deseáis, paso a paso. Bienvenidos de nuevo a mi blog de cocina. La receta de hoy es pollo al chilindrón, una receta de lo más tradicional originaria de Aragón que se ha extendido por toda la geografía. Para salir de la monotonía a la hora de elaborar esta carne de ...

Bienvenidos a nuestro blog y esta receta que, como todas las de Paulina Cocina, es ideal para hacer, guardar y compartir. Sobre todo en estas épocas en las que llega el fresquito y dan ganas de comer algo sabroso y sustancioso. Y hablando de guardar, esta receta de pollo al chilindrón también podría ser parte de nuestras sugerencias de vianda de invierno. Solo necesitas un tupper, un microondas en ...