Costillas a la miel

Si eres amante de la carne tierna y jugosa, esta receta de costillas estilo Foster es perfecta para ti. Con una cocción lenta que potencia su sabor y una irresistible salsa barbacoa con un toque dulce, este plato conquistará cualquier paladar. Acompáñalas con unas batatas fritas con dos salsas, una de queso y otra de pate de jabalí. Todos lo ingredientes me los han mandado desde Ibéricos Vázquez, ...

Una de esas que se hacen en un momento y hay que llamarla For Torpes, aunque haya que tener conocimientos tecnológicos para poner en marcha el horno y que no se queme. Anda, anda... Torpe, dice... Si te gusta más que a un tonto una tiza. ¡Vamos! ¡Te van a encantar, torpón! Mezclar, macerar. Y al horno. ¡A por ellos, que son pocos y cobardes! Ingredientes: 1 kg de costilla de cerdo 65 ml de miel 5 ...

Hola amig@s, He estado un par de semanas un poco parada con el blog, con esto del verano tenemos menos tiempo entre vacaciones, ir a la parcela, etc.... Estos días he hecho costillas con sirope de arce, una receta que se me ocurrió cuando Ismael, que estuvo en Canadá, me trajo un bote del producto estrella de este país, que allí además está a un precio por el que merece la pena llevar un peso extr ...

INGREDIENTES para 4 personas 1,2 kg. de costillas de cerdo carnosas cortadas y bien limpias de grasa 4 cucharadas de miel de romero (o cualquier otra que sea suave) 1 cucharada de ketchup Sal y pimienta Hierbas aromáticas (pimienta, mezcla para carnes, tomillo, romero…) 1 copita de coñac (opcional) ELABORACIÓN Limpiamos de grasa sobrante las costillas. Las salpimentamos. Esta receta de cos ...

INGRDIENTES: 1 costillar de cerdoSalPimienta 600 ml de ketchup100 gr de azúcar1 cebollaEl zumo de un limón100 gr de miel1 cucharadita de pimentón1 una cucharada de orégano2 cucharaditas de tomillo1 Cayena1 cucharada de ajo en polvo1 cucharada de cebolla en polvo PREPARACIÓN: Primero preparamos la salsa:1. Picamos la cebolla muy bien picada.2. Añadimos el ketchup, la miel, el zumo de limón, el azúc ...

Para hoy desde el blog os traemos una receta con carne y mas concretamente con costilla de cerdo. Le vamos a dar un toque con un macerado de mostaza y otros ingredientes y las terminaremos en el horno. Vais a ver que fácil y que sabor tienen. La carne de cerdo ademas de ser mucho mas económica que otros muchos tipos, es una carne que tienen mas proporción de grasas saludables y ademas es una gran ...

Hoy os invito a cocinar unas ricas costillas a la miel con patatas asadas. Reconozco que las costillas no son mi plato favorito, pero me apetecía darle a mi familia el gusto de comerse un buen costillar. El baño de miel le dió un acabado muy especial que me gustó tanto por su sabor, como por su aspecto y textura. La guarnición de patatas asadas me pareció un buen complemento, porque una buena carn ...

La pimienta de Sichuan ,en realidad, no es una pimienta,es una cápsula que crece en el interior del fruto de un arbusto llamado pimentero japonés(entre otras denominaciones).En realidad, pertenece a la familia de los cítricos. Su lugar más común de cultivo es la región de Sichuan (China) Os cuento esto porque es el ingrediente un poco más complicado para esta receta.Acentúa el resto de las especia ...

Último domingo del mes y aquí vengo con mi robo del reto Asaltablogs, este mes nos ha tocado asaltar a Fogones y melones, tenía varias recetas guardadas, entre ellas, estas ricas costillas que finalmente fueron las elegidas y la verdad es que son todo un acierto, muy ricas y jugosas, ya se quedan en mi casa para repetir muchas veces. Si quieres saber de qué va este reto tan divertido que capitane ...

Más fácil no puedo ponerlo, estas costillas asiáticas son deliciosas, perfectas para aperitivos, días de fiesta, o de fútbol por la tele, su melosidad hará embadurnarte los dedos de  salsa, haciendo la delicia de los golosos, es hora de disfrutar comiendo con las manos, ponte en `modo niño´ y procura no ensuciarte la ropa. Una vez más, Gastronoming te ofrece la oportunidad de entrar por la puerta ...