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Costillas de Cerdo al Horno Con Miel

Receta de Deliciosas Costillas de Cerdo al Horno Con Miel

Esta es una de mis recetas faciles para el horno, aprenderemos a preparar con miel unas costillas de cerdo al horno facil. Las costillas de cerdo son un plato clásico, familiar, y de forma informal la vemos en las parrilladas; todos quieren preparar costillas y con esta guía, paso a paso pretendemos que aprendas a cocinarlas con mucho sabor y estilo.

Costillas de Cerdo al Horno Con miel
Costillas de Cerdo al Horno con Miel


Los ingredientes Son:

Para las costillas:

1 rack de costillas de lomo de cerdo, retirar la membrana

 Cucharadas de salsa china 

 sal

 pimienta

Para la salsa:

1/2 taza de miel

 1/4 taza + 2 cucharadas de caldo de pollo

 1 cucharadita vinagre blanco

 1 cucharada + 2 cucharadas de coco o salsa de soja

 1/2 cucharadita Aceite de sésamo

 2 cucharaditas de jengibre, cortado en dados

 1 cucharada de ajo picado

 Cilantro para decorar

Cebolla verde picada, para decorar

 Y ahora la dirección para preparar nuestra costilla de cerdo al horno con miel:

Coloque la rejilla de las costillas sobre un pedazo grande de papel de estaño y frotar con el chino 5 especias (aproximadamente 2 cucharadas por cada lado de las costillas) y la sal y la pimienta. Envolver firmemente en el papel de aluminio y refrigere durante la noche.

Al día siguiente, calentar el horno a 250 grados y un en una bandeja. 

Colocar una rejilla grande para enfriar en el centro.

Coloque las costillas, lado del hueso, en la asadera y cubrir la bandeja con papel de aluminio. Ase hasta que las costillas estén tiernas y caigan el hueso, alrededor de 2 1/2–3 1/2 horas. Queda perfecto en 3 horas.

Mientras se cocinan las costillas, combinar todos los ingredientes de la salsa (con excepción de la cebolla cilantro o verde) en una olla grande y poner a hervir a fuego alto. Hervir la salsa, revolviendo constantemente, hasta que apenas empieza a reducir, unos 5 minutos. Retire del fuego, tapa y dejar que llegue a temperatura ambiente.

Una vez que las costillas estén cocidas, sacar del horno y precaliente la parrilla durante 5 minutos. Una vez que el asador se calienta, voltee las costillas por lo que es el lado carnoso hacia arriba y pincelar generosamente con mitad vidriada refrescado.

Coloque las costillas en la parrilla y cocinar hasta que forme una costra agradable, unos 5-6 minutos.

Retire las costillas del horno y cepillo con el glaseado restante. Cubrir la bandeja con papel de estaño y deje las costillas descansan durante 10 minutos.

Y ahora disfruta tu plato, que en conclusión es de lo mejor!

Te regalamos tambien el video para que disfrutes de la preparacion de este plato especial para ti



 Además de las Costillas de Cerdo al Horno con Miel, en nuestro sitio web encontraras deliciosas recetas hechas totalmente al horno, para dar variedad a tu cocina y para que puedas agregar a tu repertorio de chef maravillosos platos para compartir, tenemos platos como una deliciosa dorada al horno, desayunos al horno como los huevos al horno y otros platos compilados para darte la mejor experiencia en internet, porque al horno es mejor.

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