Costillas de cerdo con mermelada de cebolla



-2 ó 3 costillas de cerdo (éstas de Teruel) por persona 

-1 vaso de mermelada de cebolla (la mía casera) 

-sal

Para acompañar:

-4 cebollas

-8 cucharadas de crema de queso



Embadurnamos las costillas de cerdo con la mermelada de cebolla. Si es muy espesa, aligeramos con agua o vino blanco. Salamos.

Metemos en el horno precalentado a 170ºC, durante 40 minutos. Subimos la temperatura  a 220ºC y dejamos que se doren 10-15 minutos más.

Dividimos las costillas y acompañamos con las "Cebollas con queso crema".

*Podemos ver consejos de cómo cocinar las costillas de cerdo, aquí y aquí.*

Cebollas con queso crema:

Pelamos las cebollas y las cortamos por la mitad. Vaciamos un poco el centro. Los corazones de las cebollas se lo añadimos a las costillas.

HORNO: Introducimos en el horno a 220ºC, 20 minutos, rellenamos con el queso crema, volvemos a meter 5 minutos más.

MICRO: Metemos en el microondas a potencia media, 10-15 minutos. Añadimos una cucharada de queso crema a cada mitad y dejamos 4 minutos más.



NUTRICIÓN: Costillas de cerdo, Diferencias entre la mermelada de frambuesa y la de cebolla, cebolla, queso crema.

COMPRAS: Costilla de cerdo en aceite, mermelada de cebolla, cebollasqueso crema.

Fuente: este post proviene de Recetecum, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estas alcachofas se preparan fácilmente, cociéndolas enteras y con un aliño de lo más sencillo de jamón serrano y queso manchego semicurado que le van de maravilla. Podéis cocer las alcachofas tal y c ...

Con unos cortapastas en forma de corazón hacemos estos bocados salados para celebrar San Valentín. Esta vez he usado masa de empanada refrigerada pero igualmente nos sirve la masa quebrada, el hojaldr ...

Ya os hablé de lo fácil que resulta pelar las alcachofas una vez cocidas en las recetas: Corazones de alcachofas rellenas de atún y huevo Alcachofas rellenas de boloñesa En estas recetas hice más de 7 ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; costillas de cerdo guisadas con patatas: Costillas de cerdo guisadas con patatas Dificultad: fácil                 Raciones: 4 – 6 personas              Tiempo: 1 hora Ingredientes de las costillas de cerdo guisadas con patatas: 1.200 gr de costillas de cerdo carnosas 1 cebolla hermosa 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 4 – 5 cucharadas de tomate natural t ...

recetas de segundos al horno carnes ...

Es imposible saber al publicar una receta, si va a gustar o no. Algunas que a mi me parecen muy buenas han pasado desapercibidas y otras que pensé que no iban a gustar tanto, son las más vistas. Esto lo digo porque hoy te traigo un recetón, una gozada de costillas que pueden servir estupendamente para cualquier celebración e incluso para alguna comida de Navidad que está a la vuelta de la esquina, ...

recetas de segundos cerdo foto-recetas ...

Costillas de cerdo con confitura de tomate - Paulina qué grossa que sos, qué canchera, qué masterchefa. Hablás de confitura, hacés en el plato la pintadita de moda con la salsa, bien Paulina, bien. Decime nena, ¿vos sabés lo que es una confitura?, ¿sabés la diferencia entre una confitura, una jalea, una mermelada, un dulce? - Ay Señor Pesado, no se enoje conmigo. Estuve investigando para llamar a ...

Carnes

-medio kilo de costillas de cerdo en trozos pequeños -medio kilo de patatas en cuadrados grandes -250 g. de champiñones en cuartos -2 cebollas picadas -2 dientes de ajo picados -aceite de oliva -sal, cúrcuma, tomillo -agua Sofreímos las costillas en una cazuela con aceite de oliva. Cuando están doradas, incorporamos el ajo y la cebolla y sofreímos hasta que esté blandita. Añadimos los champiñones ...

general arroz carne ...

Ingredientes: 400 g de arroz 1/2 kg de costillas de cerdo troceada 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates maduros 1 pimiento rojo Tomillo 1 vasito de vino blanco 1 sobre de azafrán molido Aceite de oliva Sal En la olla rápida ponemos un chorro de aceite y saltemos las costillas. Una vez doradas cubrimos de agua y la ponemos a cocer, en el caso de la olla WMF Nivel 2 durante 7 minutos (Aproximadament ...

ARCHIVOS DE COCINA Carnes RECETAS ...

Para disfrutar de unas buenas costillas asadas no hace falta mucho, por eso, en esta ocasión te diremos como hacerlas y tu decidirás como las cocinas. Haremos unas sencillas, pero maravillosas Costillas de cerdo asadas con rub, que si bien es cierto, con un poco de sal, pimienta y ajo están buenísimas, pero con este rub o aderezo para costillas, subirás a otro nivel el sabor de las mismas, es muy ...

recetas de segundos carnes patatas

Después de estos días de fiesta, volvemos a la rutina y para empezar con calma esta semana traigo un plato rápido y sencillo, unas costillas de cerdo. Es una carne jugosa y acompañadas de unas patatas fritas hacemos un plato completo, está muy bueno, la salsita está para mojar pan, lo acompañamos de una ensalada y listo, sin complicarnos. Esta receta me la pasó mi suegra y la verdad es que nos gus ...

En esta ocasión os traigo unas simples costillas de cerdo troceadas, las cuales estaban perdidas en mi congelador, con la ayuda de una receta que encontré en “Cookpad”, realizada por “Ana Gallardo”, sus “Costillas de cerdo troceadas al horno”. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/5576183-costillas-de-cerdo-al-horno Ingredientes (2 personas): 700 g de costillas de cerdo troceadas 1 cebo ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta de las costillas de cerdo al vino blanco: Costillas de cerdo al vino blanco Dificultad: fácil              Raciones: 4 personas             Tiempo: 40- 50 minutos    Sin gluten Ingredientes: 1 kg de costillas de cerdo carnosas 250 ml de vino blanco 1 cebolla 3 dientes de ajo Un poco de tomillo u otra especia al gusto Aceite de oliva Sal y pimienta Agua Patatas como guarnición Elabor ...

recetas olla lenta olla lenta costillas de cerdo ...

Tremendas costillas de cerdo en olla lenta con salsa hoisin y miel. Consigue unas costillas tiernas, jugosas y con una salsa fantásticamente pegajosa Ingredientes para 4 personas: 1 Costillar de cerdo 3 Rodajas Jengibre natural 3 Cebollas 6 Cucharadas Miel casera 5 Cucharadas Salsa Hoisin Sal y pimienta al gusto Elaboración: Limpiamos la carne de restos grandes de grasa, la salpimentamos y cortam ...