Blog de bocaditos Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Crema de brócoli con verduras al vapor



Es la primera vez que compro y cocino brócoli y me ha encantado, era de esas pocas cosas que habia asumido que no me gustaban sin haberles dado la mínima oportunidad y esta desde luego ha quedado fuera de ese catalogo de inmediato.

INGREDIENTES:

1 BROCOLI

2 PATATAS

1CEBOLLA

1 PAQUETITO DE VERDURAS PARA ASAR  AL VAPOR EN MICROONDAS

ACEITE

SAL Y PIMIENTA



 PREPARACION:
limpiar y troccear las patatas, el brócoli y la cebolla, ponerlos a hervir en agua con sal hasta que todo este tierno ,escurrir el agua reservando un poco por si quedara muy espesa añadirle hasta encontrar el punto deseado, añadir unas gotas de aceite y rectificar de sal si fuese necesario y  un poco de pimienta.


Cocemos las verduras al vapor en el microondas siguiendo las instrucciones del paquete , las troceamos y se las añadimos a la crema.


Fuente: este post proviene de Blog de bocaditos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tomates rellenos de cous cous

Ingredientes para None comensales 12 tomates,100 gr de cuscús precocido,8 cucharadas de finas hierbas picadas (eneldo cebollino perifollo y perejil),1 limón,8 cucharadas de aceite de oliva,2 cucharada ...

Tarta de fresones con nata y cava

Ingredientes para 100 comensales magdalenas o restos de bizcochos que tengamos en casa,500 gr de fresones,mermelada de fresa,14 hojas de gelatina,150 gr de azúcar,1 litro de nata para montar,200 ml de ...

Batido de fresas

Ingredientes para None comensales 500 ml de leche,Helado de fresa,Nata (crema de leche) en spray,Azúcar moreno,Fresas,Nubes y gominolas 1) Lavamos bien las fresas y las trituramos con la leche. 2) A ...

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

general

Salmón al vapor con verduras

Seguimos utilizando el vapor para cocinar. Me he dado cuenta que los sabores se realzan a cocinar los alimentos al vapor, además es más sano y se utilizan menos aceites y conseguimos quitar unas cuantas calorías de nuestros platos. Este salmón lo preparé para dos personas, pero añadiendo dos trozos más comen perfectamente cuatro. No les preparé ninguna salsa pero se le puede añadir al gusto del co ...

Comida vegetariana Cremas y sopas Ensaladas ...

Brócoli al vapor

Vamos a preparar la receta de brócoli al vapor para poder comer esta verdura directamente, guardar en bolsas en el congelador o para utilizar el brócoli en otras recetas, pero primero hablemos un poco del brócoli. ¿Qué es el brócoli? El brócoli es una verdura de la familia de las Crucíferas y está muy relacionado con la coliflor, pese al distinto color. Tiene  grandes cabezas verdes (de 10 a 20 cm ...

recetas de segundos carnes cocina con robot ...

Pan de carne con verduras al vapor

INGREDIENTES 60 g de queso parmesano 1 diente de ajo 1 rama de romero fresco (solo hojas) 5 ramas de perejil fresco (solo hojas) 500 g de carne picada mixta 2 huevos 50 g de pan rallado 1 cucharadita rasa de sal 1 pellizco de pimienta molida 250 g de bacon 150 g de jamón york 150 g de queso 800 g de verduras variadas (calabacín, zanahoria, brecol, patata, espárragos….) Para la salsa de champ ...

recetas de primeros cookeo

VERDURAS AL VAPOR CON COOKEO

Me encantan las verduras de todas las maneras, en cremas,potajes,hervidas,rebozadas,al vapor.... Y con mi COOKEO estoy encantada porque hice unas verduritas al vapor con un resultado genial, las verduras al vapor son muchos mas sanas y no pierden casi sus nutrientes ni propiedades. Vamos con la receta... Ingredientes: 2 Zanahorias 10 Habichuelas (judías verdes) 1 Calabacin 1 Coliflor pequeña Acei ...

sopas y cremas verduras

CREMA DE BRÓCOLI

Normalmente el brócoli lo preparo al vapor y luego lo rocío con un poquito de aceite de oliva pero en esta ocasión he preparado esta receta de crema de brócoli y te aseguro que está deliciosa, con una textura muy suave. Receta de crema de brócoli Ingredientes para 4 personas: 800 gr de brócoli 500 gr de patatas 1 puerro 3 lonchas de queso o 3 quesitos en porciones aceite sal y pimienta Preparació ...

recetas de primeros cremas y purés mis recetas ...

Crema de brócoli

El brócoli es una verdura que no puede faltar en nuestra alimentación por la gran cantidad de vitaminas que  nos aporta, además de ser un buen anticancerígeno. Y en nuestro blog, como siempre, os ofrecemos las mejores recetas para disfrutar de todos y cada uno de los alimentos, como las cremas que son una buena opción de cocinar y ofrecer a los comensales las verduras de una manera suave y con sab ...

recetas de primeros

ENSALADA DE VERDURAS AL VAPOR

Aunque nos resulte extraño, la cocción al vapor tiene sus orígenes en una modalidad milenaria que proviene de Oriente, con ésta técnica los alimentos mantienen su sabor, su color en el caso de las verduras y sus propiedades nutritivas. Se Cocinan los alimentos con el vapor que va soltando el agua hirviendo (se puede añadir hierbas aromáticas); es fundamental que los alimentos no entren en contact ...

Cena Comida Purés y cremas ...

Crema de brócoli y judías verdes

¡Hola! esta semana me apetecía hacer una crema de brócoli y judías verdes, estas recetas veganas de verduras están riquísimas y me apetecía no hacer la típica de calabacín que ya se me parece un tanto aburrida, así que probé a mezclar el brócoli y la judía verde y ¡resulta que está buenísima! Os recomiendo que la probéis, además ahora que empezamos con los días más fresquitos apetecen un montón, y ...

brocolis bylesliepp cocina de revista ...

Crema de brócoli y calabacín

RECETA DE CREMA DE BROCOLI Y CALABACIN INGREDIENTES - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva - media cebolla pequeña - 250g de brócoli - 1 calabacín grande entero - 1 zanahoria grande - 50g de pimiento verde - 100 g de caldo de verduras - Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN - Picar la cebolla, el brócoli, el calabacín, la zanahoria y el pimiento en trozos pequeños. - Poner a rehog ...

cuchara light pescados/mariscos ...

Crema de verduras con salmón al vapor (Menú completo y ligero Thermomix))

CREMA DE VERDURAS CON SALMÓN AL VAPOR (MENÚ COMPLETO Y LIGERO THERMOMIX)

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta con Thermomix, que la preparo con mucha frecuencia en mi casa, la aprendí hace años en un curso de cocina, aunque con los años he ido variando algunos pasos (no es la receta original, está versionada a mi manera). Suelo hacerla muchos lunes, ya que es muy ligera y si en el fin de semana hubo excesos ;) nos apetece comer este tipo de cocina tan saludable. Es ...