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Crema de calabaza especiada

Me encantan las cremas de verduras,  ahora que empieza el otoño y los días empiezan a refrescar, en casa no faltan. En mi blog tengo cremas de muchos sabores, esta ultima que os dejo queda muy muy sabrosa, las especias hacen que tengan un toque muy especial, así que no dudéis en prepararla en casa, os gustará mucho. Además, al ser una propuesta tan sana y saludable, es válida para toda la familia del mas pequeño al mayor, por lo que no habrá que está preparando elaboraciones diferentes. 

Los ingredientes que se necesitan para hacer esta crema son : 
para 4 personas:
✔ 2 dientes de ajo
✔ 1 cebolla una cucharada de aceite de oliva virgen extra
✔ 1 cucharadita de comino
✔ 1/2 cucharadita de jengibre
✔ un poco de pimienta negra molida
✔ 2 patatas medianas 
✔ 600 gr de calabaza  
✔ 2 zanahorias agua sal

Ponemos al fuego una cazuela, calentamos el aceite y añadimos las verduras troceadas y las especias.Sofreímos a fuego suave hasta que la cebolla esté transparente. Agregamos agua, que quede todo cubierto de líquido. Cocemos aproximadamente 30 minutos, a contar desde que rompa a hervir, deben quedar las verduras tiernas. Rectificamos de sal y trituramos muy bien, hasta obtener una crema suave y homogénea. Si queremos dar un toque picante, podemos añadir guindilla picada junto a la especias

No olvides que puedes ver todas mis recetas también en mi blog :https://cocinaparapobres.blogspot.com/
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