Crema de calabaza light

250 g de calabaza pelada en cubos
1 taza de caldo de verduras casero
2 dientes de ajo
Spray vegetal
1 Cda de queso blanco 0%
Sal y pimienta
Perejil picado

Machacar los dientes de ajo y dorarlos en una cacerola rociada con spray vegetal. Agregar la calabaza en cubos, condimentar con sal y dejar cocer a fuego bajo. Cuando comience a ablandarse, añadir el caldo. Subir el fuego y cocinar hasta que la calabaza esté tierna.
Procesar la calabaza con un mixer. Condimentar con pimienta y servir bien caliente, acompañando de una Cda de queso blanco 0% y espolvoreado con perejil picado.

Fuente: este post proviene de Blog de conlapanzallena, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

1 Kg. de carne picada de cordero o de ternera. 2 cebollas grandes ralladas o picadas con la carne. 5 cucharadas (soperas) de perejil fresco muy picado o picado con la carne. Una ramita de cilantro fre ...

100 cc Aceite de girasol 3 Huevo 1 pote Yogur natural Jugo de  una naranja 200 grs Azúcar 200 1 cdita Ralladura de limón 300 grs Harina leudante 2 Manzana verde 100 grs Nuez 1 cdta Canela Crocante: 1 ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas Tartas Tarta de pollo

2 Tapas para Pascualina Light 300 g de pechuga de pollo 1 cebolla 1 cebolla de verdeo 2 tomates 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 morrón amarillo Sal y pimienta 1 cdita de cilantro fresco picado 200 g de queso Port Salut descremado 2 claras de huevo huevo batido (Para pincelar) Mix de semillas En una sartén rociada con spray vegetal, cocinar la pechuga de pollo cortada en tiritas finas hasta dorar. A ...

pizza light pan arabe bajas calorias ...

Ingredientes para 1 comensales1 Pitta,1 tomate,mozzarella light Tostar apenas 1 Pan arabe (pitta), cortar un tomate en rodajas y alrededor de 100 gramos de mozzarella light, condimentarlo y ponerlo encima del pan arabe. Precalentar el horno , colocarlo sobre una fuente de horno de metal rociada con spray vegetal cocinarlo hasta que el queso este derretido y dorado. Acompa~arlo con ensalada a elec ...

recetas pan pizza ...

Ingredientes para 1 comensales1 Pitta,1 tomate,mozzarella light Tostar apenas 1 Pan arabe (pitta), cortar un tomate en rodajas y alrededor de 100 gramos de mozzarella light, condimentarlo y ponerlo encima del pan arabe. Precalentar el horno , colocarlo sobre una fuente de horno de metal rociada con spray vegetal cocinarlo hasta que el queso este derretido y dorado. Acompa~arlo con ensalada a elec ...

Sopas y Cremas

Ingredientes: 4 personas 1 kg de calabaza cacahuete, pelada y cortada en cubos de unos 3 cm aceite de oliva 2 cebollas cortadas finas 4 dientes de ajo machacados 3/4 cucharadita semillas de comino 3/4 cucharadita semillas de cilantro 1/2 cucharadita canela en polvo 160 g lenteja roja 750 ml caldo vegetal o de pollo zumo de 1/2 limón sal y pimienta negra Elaboración: Precalentamos el horno a 200º ...

Recetas sopas Calabaza ...

150 g de langostinos grandes pelados y desvenados 5 tazas de cubos de calabaza sin cáscara ni semilla 1 litro de caldo de pollo 1/2 taza de crema 1 diente de ajo picado 1/2 taza de cebolla picada 1 cucharada de aceite de oliva 50 g de manteca 6 hojas de salvia Rebanadas de pan tostado para acompañar En una olla grande a fuego medio saltear el ajo, la cebolla y la calabaza con la manteca durante ...

Recetas Sin categoría Tartas ...

6 porciones 4 papas medianas 500 g de calabaza 4 claras 400 g de pechuga de pollo cortada en cubos pequeños 1 cebolla 2 cebollas de verdeo ½ ají Nuez moscada, pimienta, orégano, tomillo, provenzal, sal, ají molido 4 cdas. de puré de tomates Rocío vegetal Hervir las papas con su piel, pelarlas y hacer un puré mientras aún están calientes; reservar. Al mismo tiempo hervir la calabaza y preparar un p ...

Sopas y caldos como hacer crema de calabaza light como preparar crema de calabaza light ...

Ingredientes crema de calabaza light para 2 personas: 450 gr. de calabaza, 1 patata mediana, 1/2 cebolla, romero, tomillo, cebollino, 1 vaso de caldo vegetal, ricotta salada o parmesano rallado, 2 rebanadas de pan, pimienta molida, sal y aceite. La receta de crema de calabaza light, es una receta muy sana y fácil de preparar. Se pueden aportar variantes, cómo poner el puerro con la cebolla o agre ...

nutrición primeros platos cocina ...

A mitad de semana y te traigo una receta de esas súper fáciles de hacer y buenísima a la vez. Esta crema de calabaza light, es ideal para comer sano a diario. Así que te animo a hacer como yo, que aprovecho cuando tengo un rato para preparar una crema como esta y la guardo en el frigorífico en botellas de vidrio, y por lo menos el primer plato lo tengo listo en un momento. ¿Te vienes a ver como p ...

Recetas Sopas Cremas y Cocidos ...

Una maravillosa Crema de calabaza y zanahoria muy fácil de preparar y llena de ricas vitaminas y minerales para nuestra salud. La calabaza posee una gran riqueza vitamínica, especialmente de betacaroteno o provitamina A y de las otras dos vitaminas antioxidantes, la C y la E. Entre sus minerales destacan el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el cinc. Aparte de poco calórica, es uno de l ...

Primeros platos de carne paccheri zucca e salsiccia pasta con calabaza y salchicha ...

Ingredientes pasta con calabaza y salchichas frescas para 2 personas: 200 gr. de pasta Paccheri o macarrones, 2 salchichas frescas, 300 gr. de calabaza, cebolla, romero, cebollino, parmesano rallado, caldo vegetal, brandy, sal y aceite. La receta de pasta paccheri con calabaza y salchichas frescas, es una receta muy fácil y de grande empato a nivel de sabores, con un contraste equilibrado. Subí u ...