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CREMA DE COLIFLOR, CON PICATOSTES SIN GLUTEN



Me encantan las cremas y me encanta la coliflor, así que me decidí a preparar esta deliciosa crema de coliflor y decorarla con unos ricos picatostes.

INGREDIENTES:
1 coliflor (yo la compro congelada porque no huele al cocerla)
3 quesitos light
1/2 cucharadita de curcuma
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
Picatostes Esgir

PREPARACIÓN:
Cocemos la coliflor. Cuando este cocida la echamos a la jarra de la batidora y echamos un poco del agua de la cocción, echamos la cúrcuma, el ajo en polvo y la sal, trituramos bien. Con la velocidad 1 llega. Echamos los 3 quesitos y si hace falta mas agua se la echaremos. Cuando la echemos en los platos le pondremos unos picatostes.


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