Crema de coliflor y zanahoria (thermomix)

En el post anterior hablaba de Vive La Fruta, en el comentaba la cesta que me habian regalado repleta de verduras, así que aprovechandolas uno de los platos que he preparado es una crema deliciosa, se puede preparar con o sin thermomix el resultado es espectacular.
Ingredientes:
-1 cebolla pequeña
-2 patatas medianas
-1/4 de coliflor
-2 zanahorias grandes
-1 diente de ajo
-60 grs de aceite de oliva virgen
-sal y pimienta
-400 grs de agua
Elaboracion:
Ponemos todos los ingredientes troceados, el aceite la sal y la pimienta menos el agua en el vaso de la thermomix 5 minutos, 100º, vel. 1, a continuacion incorporar el agua, 15 minutos, 100º, vel. 1, dejar enfriar hasta los 90º y triturar 2 minutos vel. 8-10.
Se puede elaborar de forma convencional poniendo todos los ingredientes troceados, el aceite la sal y la pimienta, menos el agua en la olla y dorar, a continuacion poner el agua y hervir hasta que esten cocidas las verduras, y batir hasta obtener una crema.
Fuente: este post proviene de Las Recetas de Miryam, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta es una receta muy sencilla de elaborar y que encanta a toda la familia, cada vez que las hago no duran ni una hora. Ingredientes para unas 50 rosquillas: -2 huevos grandes -60 grs de azucar -60 g ...

Hoy me ha llegado el paquete de http://www.vivelafruta.com un lujo para los sentidos, una cesta de verduras frescas, impecables y seleccionadas. Con una amplia variedad y con la comodidad de recibirla ...

Ingredientes para 4 personas: - 400 g. De atún en una pieza - semillas de sesamo negro o blanco - aceite de oliva - sal maldon Elaboración: Sellar en la sarten solo vuelta y vuelta con unas gotas de a ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cremas y purés thermomix

Ingredientes: 600 grs. Calabaza. 200 grs. Zanahoria. 400 grs. Agua. Sal. 1 tupper de los que congelo con el caldo del pisto. Elaboración: Poner la mariposa en las cuchillas y todos los ingredientes en el vaso del thermomix, lo que se ve hay cuadrado grande es el caldo del pisto, que lo congelé para después usarlo en los purés. Programar 20 minutos, varoma, velocidad 1. Dejamos que se enfríe, quita ...

recetas de primeros cremas thermomix

Esto es lo que hemos comido hoy. A veces parece mentira que con cuatro ingredientes salga algo tan bueno. Y que a Gorka le haya gustado es genial, porque va a pasar a ser uno de los platos habituales de casa. Os lo recomiendo para un día que tengáis invitados, porque quedaréis muy bien, por poco dinero. Queréis la receta?, pues vamos a ello! Ingredientes: 500g de mejillones 300g de almejas 300g d ...

general pasta salado ...

Otra receta sacada del Recetariocanecositas, y ya van no sé cuántas!!!! Este plato me gustó porque se prepara en 20 minutos, sin apenas ingredientes y además, a los niños les encantó.... Ideal para salir de un apuro o para improvisar un acompañamiento para una carne por ejemplo. En definitiva, todo un acierto.....INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 120 gr. de pasta corta (yo utilicé hélices). 120 gr. d ...

recetas de primeros arroz y pasta thermomix.

Ingredientes para 2 personas: Para cocer la pasta: 130 grs. Letras. Sal. Pimienta. 1 cucharadita aceite oliva. 900 grs. Agua. 1 hoja de laurel. Nuez moscada. Para la ensalada: 1 pepino. 1 zanahoria. 50 grs. Palitos de surimi. Queso rallado. 1 tomate. Para aliñar: Aceite de oliva. Vinagre de manzana. Sal. Orégano. Elaboración: Pincha aquí para ver como se hace en olla programable. Poner solo el a ...

Sopas y cremas Thermomix Verduras

En casa somos de cremas... desde las tradicionales de calabaza o calabacín, a casi todas las combinaciones posibles de verduras que encontremos por la nevera. Algunas nos gustan más que otras, también es verdad, así que son las que más repetimos, como ésta de brócoli y zanahoria: sencilla y deliciosa. Otra forma de introducir las verduras a los más pequeños, sobre todo el brócoli, que es de las q ...

recetas de primeros de cuchara entrantes ...

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 1 cebolla. 2 calabacines medianos. 2 quesitos. 500 ml. de caldo de pollo desgrasado. 150 ml. de leche semidesnatada. 30 ml. de aceite de oliva. Sal y pimienta negra.PREPARACÍON: Thermomix: Ponemos en el vaso la cebolla cortada en cuartos junto con el aceite y trituramos 5s. a vel.4., añadimos un poco de sal y pimienta y programamos 8 min., Tª varoma y vel.1. Añadimos ...

calabacín cremas y sopas Thermomix

Tiempo aproximado: 20 min 2 raciones INGREDIENTES 100 g de patata 350 g de calabacín 100 ml de agua 1/4 de pastilla de concentrado de carne 1 pizca de pimienta 50 g de queso camembert 1 rodaja de cecina 2 cuharadas soperas de cebolla frita dehidratada ELABORACIÓN Pelar y trocear la patata y el calabacín. Thermomix: pelarlos y echarlos en en vaso en trozos. Triturar 5 seg vel. 5. Añadir el conc ...

pasta SALADO Thermomix

INGREDIENTES:- 1 cebolla - 1 pimiento verde - 1 diente de ajo - 250 g de champiñones frescos laminados - 1 zanahoria (sin piel) - 50 g de aceite de oliva (AOVE) - 500 g de carne picada (cerdo y ternera) - 800 g de tomate natural triturado (1 lata grande) - sal y pimienta - 18 placas de lasaña precocidas - queso rallado (para espolvorear por encima y gratinar) BECHAMEL: - 30 g de aceite de oliva ( ...

recetas de primeros cremas y purés thermomix

Ingredientes: 600 grs. Boniato. 200 grs. Zanahoria. 400 grs. Agua. 1 tupper del caldo de hacer el pisto. Pincha aquí para ver como se hace el pisto. Sal. Nuez moscada. 2 cucharadas de aceite de oliva. Perejil. Elaboración: Poner la mariposa en las cuchillas del thermomix y echamos el boniato en trozos y la zanahoria. El agua, sal, nuez moscada, aceite de oliva y el caldo de hacer el pisto. Progr ...

Para el reto de Blogueros 2.0.tenemos propuesto como ingrediente la coliflor. En mi casa comemos coliflor de vez en cuando aunque, casi siempre, cuando estamos a dieta y de una solo forma: cocida (para que engorde menos). Sin embargo, esta crema que os traigo es otra opción baja en calorías que también puede utilizarse para rebajar las comidas de Navidad. Jeje. Yo preparo esta crema con thermomix. ...