Crema de Garbanzos y Zanahoria

Crema de calabaza con garbanzos crujientes Ingredientes (para 4-6 personas) 1 calabaza pequeña tipo Hokkaido 1 cebolla 5 patatas 3 c/s de aceite 600 ml. -1 litro de caldo de verduras Sal, Pimienta Chili en polvo, Curry en polvo 1 lata pequeña de garbanzos cocidos Pimentón en polvo Perejil Preparación: Lavar la calabaza, despepitar y picarla en dados. Pelar la cebolla y picarla groseramente. Pelar ...

Comenzamos la semana con un plato ligero de pasta y además sin carne, éstos están rellenos de setas. Tengo que confesaros que no los he hecho yo. Hoy en día se pueden comprar frescos y de buena calidad y con una variedad de rellenos al cual más rico. Los hay rellenos de espinacas, requesón, carne (estos para mí ya son más delicados) e incluso de tofu. Pero claro, aquellos que tengan la habilidad d ...

Seguimos con la temporada de cremas calentitas, que aunque ya hayamos sacado enero fuera seguimos en invierno y aún apetece este tipo de comidas. Esta crema de verdura con nata al pesto nos viene ideal para continuar con una dieta ligera. Ya sé que la nata es la que nos resalta las calorías, pero compensada con el resto de ingredientes será como comer un yogur. Los ingredientes están contados para ...

Ayer domingo día 3 de diciembre fue el 1° Adviento, así que queda "inaugurada" la temporada de Navidad. Además ya están los mercadillos navideños llenando las calles a ese rico olor y color que tiene estas fechas. Tenemos que ir preparando la mesa para los días festivos que se aproximan, así que os traigo esta rica Crema de apionabo con unos hermosos gambones qué como no... no pueden fa ...

Ragout de ternera con garbanzos, albaricoques y canela Ingredientes (para 4 personas) 600 gramos de ternera para estofar cortada en dados, 100 gramos de albaricoques secos, 4 tomates secos, 1 berenjena, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 3 c/s de aceite de oliva, 1/2 c/p de canela en polvo, 2 clavos de olor, 1 c/p de miel, 1 c/s de pasta de tomate concentrado, 1 lata de 400 gramos de tomate trocea ...

Ingredientes: 2 latas de garbanzos. 1 cebolla. 1 cucharadita de mantequilla. 2 ajíes dulces picaditos. Cilantro fresco picadito. 2 cucharadas de aceite. Sal y pimienta al gusto. Preparación: Cortar la cebolla finamente y cocinar en mantequilla hasta que se vea transparente. Agregar los ajíes y los garbanzos.Salpimentar y cocinar ...

Una buena rebanada de pan con ingredientes sanos y ricos es para mi la mejor cena. La combinación de pera, rúcula y Gorgonzola es perfecta, y si además le añadimos unos dados de calabaza, ya es el remate de rica!!. Es una receta muy sencilla pero con un gran sabor. Sin olvidarnos además que se trata de un plato saludable y ligero, y eso, siempre viene genial. Tostada con calabaza y pera Ingredie ...

Mirar que combinación de colores más bonitos. El tirabeque está entre medio de la judía verde y los guisantes. La ventaja de éste es que se aprovecha prácticamente todo, ya que es de textura tierna. Su temporada es corta y está en toda su plenitud a principio de primavera, pero por general se consume durante todo el año. Yo os traigo una rica y suave sopa con esta verdura. ¿La has probado así? Y ...

De nuevo vengo con una receta de reciclaje. Estos Snacks son perfectos para cuando te han sobrado garbanzos cocidos. Esta receta la vi en un grupo de Facebook hechos por Javier Lechón, aunque cuando los buscas por Internet hay muchas publicaciones de estos garbanzos tostados y aromatizados. Son geniales para comerlos como picoteo, ponerlos en cremas de verduras e incluso en ensaladas. Snacks de ...

La receta de hoy es un plato muy típico y popular en los países árabes y que poco a poco se ha introduciendo con mucha fuerza en toda la cocina occidental. El hummus o crema de garbanzos es perfecto como aperitivo e ideal para reuniones con amigos o con la familia. Si te apetece preparar este sencillo plato de hummus, no pierdas detalle de los siguientes ingredientes que te muestro a continuación. ...