Crema de lentejas, jamón y picatostes

Una de esas recetas de tener siempre a mano Receta de unas Lentejas tradicionales. De lo básico de la cocina, con su chorizo, su sofrito y el aroma a hueso de jamón. Con patatas para hacerlo más contundente por si queremos que sea plato único. Este plato se puede servir con más o menos caldo. Si lo queremos espeso, antes de mezclar el sofrito, deberemos retirar el caldo sobrante. Más platos de le ...

Receta de unas Lentejas con calamares y jamón que le van a sorprender…si no lo han hecho ya. Más allá de que nos pueda parecer extraña esta combinación, les aseguro que el resultado es extraordinario. Un plato lleno de contrastes y sabor. Un modo distinto de comer las legumbres, en este caso lentejas de Lanzarote. Tal com las hago, además, uno puede elegir el nivel de caldo que quiere añadir ...

Ingredientes para 100 comensalesQueso en cuña,Jamón serrano o york,Aceite,Picatostes naturales Se colocan en un plato bonito, dos o tres paquetes de picatostes(sin el plástico claro). Se corta el queso en cuadraditos mas o menos la misma cantidad que de picatostes, también se ponen en el plato. Se colocan unas lonchas de jamón, tantas como invitados haya y se aliña con un chorrito de aceite. Y li ...

La forma en la que siempre como las lentejas es hervidas con un chorrito de aceite de oliva, sal y vinagre. Es un plato muy ligero y que además aporta muchísimos nutrientes. Decidimos preparar esta receta con verduras, legumbres y un poquito de chorizo, sólo para que le diera un poquito de alegría al plato y no engordara demasiado.Ingredientes: (3 platos) 200 gramos de lentejas ya cocidas un puñad ...

Hoy me a gustado mucho preparar este plato en versión " reciclaje".Nos invita tanto Marisa de Thermoflan como Rosalía . Cada 1º de cada mes y durante 15 días tenemos para preparar diferentes platos tanto dulces como salados. Nos viene muy bien para reciclar todo aquellos productos que por si solo no dan para elaborar mas de un plato si acaso. Esta es mi propuesta, he reciclado tanto el p ...

Crema de guisantes con taquitos de jamón y picatostes ? Vellutata di piselli con cubetti di prosciutto e crostini En italiano, "velluto" quiere decir terciopelo, por eso, la palabra "vellutata" da una idea de una crema suavísima al gusto, algo tan uniforme que parece que estás tocando una prenda de suave terciopelo. Ésa es la idea y ése es el resultado de esta crema. Yo la he a ...

Una dieta equilibrada incluye legumbres tres veces por semana. Las lentejas en una legumbre muy consumida. Por eso, hoy prepararemos lentejas con jamón. Necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 300 g de lentejas 1 litro de agua 2 patatas 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 200 g de jamón serrano 1 hueso de jamón serrano Aceite de oliva Pimentón dulce Sal Salsa de tomate casero PREPARACIÓN ...

Hoy os presentamos un plato de lentejas delicioso que puede hacer que tus hijos cambien la forma de ver las lentejas, ya que os presentamos un rico plato de lentejas con paté que hará las delicias de todos en casa. Los ingredientes que te damos para la crema de lentejas  son aproximadamente para 6 personas. – 200 g de lentejas en remojo desde la noche anterior – 100 g de foie gras de p ...

La sopa de picatostes que os presento es una versión muy parecida a la sopa castellana, sólo que en este caso freímos el pan y en vez de presentarla en rebanadas los he hecho cuadraditos. Como podéis ver es una receta económica en la que hemos aprovechado restos de pan y el hueso del jamón que tan buen sabor da. Perfecta para la afrontar la cuesta de enero. Ingredientes: 1 Cebolla 2 Ajos Perejil ...

Como ya sabéis, me encantan las cremas bien calientes cuando hacer frío o llueve. Pues hoy os traigo una crema que he descubierto deliciosa. Una forma de comer lentejas que desconocía, y que me ha sorprendido su sabor suave. Ingredientes: 200 gr. de lentejas 2 zanahorias 1 puerro 1/2 cebolla 1 patata mediana 1 pastilla de caldo de pollo 1 cucharada de pimentón dulce 1 vaso de vino de leche evapora ...