Crema de lombarda

Antes de que te hagas la pregunta, me adelanto y te cuento que no tiene ningún colorante añadido. El color de esta crema es totalmente natural como la propia lombarda que cultivo de forma ecológica en mi huerto. Esto significa que no lleva pesticidas ni ningún acelerador de crecimiento más que tierra, agua y compost casero. Así que si esta comida es muy saludable, ni hablar si encima su materia pr ...

Es la primera vez que comemos lombarda en casa y he optado por una crema muy senbcilla de hacer. Ingredientes: (Para cuatro personas). 1 kg de col lombarda. 1 patata hermosa o 2 pequeñas. 2 quesitos, queso crema o vuestro preferido, pero que sea un queso cremoso. Aceite de oliva virgen extra, sal y albahaca seca molida. Picatostes, taquitos de jamón… Para decorar, opcional. Preparación: Pas ...

Receta Crema de Col Lombarda Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Col lombarda de unos 700gr 1 Puerro 1 Patata 2 dientes de Ajo 200ml de Nata vegetal 1 cucharadita de Sal 1/2 cucharadita de Pimienta 1 Cebolla morada 50ml de Aceite de oliva Hola! Hoy os proponemos preparar con vuestro Companion esta crema de col lombarda que comparte con nosotros Claudia Paol ...

Crema de lombarda, manzana y tomillo CantidadPara 4 Dificultadpoca Tiempomedia hora INGREDIENTES : – 1 cebolla hermosa – 2 ajos – media lombarda pequeña – 2 manzanas pequeñas – caldo de verduras – sal y AOVE – pimienta negra y tomillo – 1 patata grande PREPARACIÓN Se pocha la cebolla junto con el ajo, se añade la lombarda para que se poche ta ...

Vamos al supermercado y la verdura más barata en esta época es la col lombarda, pero se consume menos de lo que cabría esperar porque parece que no sea un vegetal muy versátil o que lo sea menos que sus primos, el repollo y la col rizada. Hoy os presentamos una receta con esta verdura, que hemos llamado “Crema de hinojo y col lombarda“. La col lombarda, como todas las verduras de co ...

Hoy es el día del Reto color y sabor de temporada, que como todos los meses Pilar del blog Postres originales, nos invitas a cocinar con verduras y frutas de temporada, Tocaba como verdura , la lombarda y como fruta la granada. Ambas me gustan mucho, pero de lombarda aún no tenía ninguna receta en el blog. La lombarda es una planta comestible , familia del repollo pero que se caracteriza por su p ...

Esta crema de lombarda esta deliciosa de sabor, la verdad que me sorprendió bastante lo rica que está y los contrastes de sabor tan ricos que tiene todo junto, todo un acierto. Me sorprendió porque nunca había utilizado la lombarda de esta manera, solo la había probado cruda y rallada en ensaladas. Además de lombarda le he puesto puerro y coco rallado y un poquito de nata, todo esto le va ideal pa ...

Sigue refrescando por las noches, siguen apeteciendo cosas calentitas para templar el cuerpo. Y las cenas han de ser ligeras, no vayamos a meterle demasiada energía al cuerpo solo para dormir. Ese y no otro, no su bonito color morado, es el motivo por el que hoy os ofrezco una rica crema de lombarda. Se la he robado al blog El caldero de Nimuë porque hoy es último domingo de mes y toca publicar nu ...

Es curioso, pero hasta este año la lombarda no había entrado en nuestras vidas. En el curso anterior al peke le tocó llevar una verdura y por sorteo nos tocó la lombarda, que mal me sentó... En nuestra familias no es muy común comerla, no se el motivo, pero ni mi madre ni la de Miguel la cocinan. Pero claro me tocaba explicar al niño todo sobre esta verdura y además, cosas que tenemos las madres ( ...

Ingredientes: (4 platos) - 1 col lombarda pequeña - 1 puerro grande - 5 cucharadas de aceite de oliva - Sal al gusto - 1 litro de agua Elaboración: En una olla sofreír con el aceite de oliva el puerro y la col lombarda durante 5 - 7 minutos a fuego lento. A continuación, añadir 1 litro de agua y hervir durante 35 minutos a fuego lento. Triturar.