Crema de col lombarda

Receta Crema de Setas Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo 25 minutos (aprox.) Ingredientes 500gr de Setas variadas 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 Puerro 2 dientes de Ajo 250ml de Caldo 200ml de Leche evaporada o nata para cocinar 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Nuez moscada 1 cucharadita de Sal 1 cucharada sopera de Perejil picado 20ml de Aceite de oliva Hola! Preparamos una crema de setas. Seguro q ...

Ingredientes: (4 platos) - 1 col lombarda pequeña - 1 puerro grande - 5 cucharadas de aceite de oliva - Sal al gusto - 1 litro de agua Elaboración: En una olla sofreír con el aceite de oliva el puerro y la col lombarda durante 5 - 7 minutos a fuego lento. A continuación, añadir 1 litro de agua y hervir durante 35 minutos a fuego lento. Triturar.

Antes de que te hagas la pregunta, me adelanto y te cuento que no tiene ningún colorante añadido. El color de esta crema es totalmente natural como la propia lombarda que cultivo de forma ecológica en mi huerto. Esto significa que no lleva pesticidas ni ningún acelerador de crecimiento más que tierra, agua y compost casero. Así que si esta comida es muy saludable, ni hablar si encima su materia pr ...

El pan de hoy es de col lombarda, aprovechando que me regalo una pequeña mi vecina Fina, estaba muy bueno lo único que perdió el color morado tan bonito que tenia antes de levar. Ingredientes: 150 grs. Col lombarda. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. ...

Receta Buñuelos de Boniato Autor Claudia Paolini Raciones 8-10 Tiempo 35 minutos (aprox.) Fermentación: 40 minutos Ingredientes 250gr de Boniato 125gr de Harina de repostería 5gr de Levadura seca de panadería 2 cucharadas soperas de Azúcar 1/2 cucharadita de Canela 700ml de Agua 500ml de Aceite de oliva para freír Hola! Claudia Paolini comparte con nosotros esta receta de buñuelos de boniato, es u ...

Vamos al supermercado y la verdura más barata en esta época es la col lombarda, pero se consume menos de lo que cabría esperar porque parece que no sea un vegetal muy versátil o que lo sea menos que sus primos, el repollo y la col rizada. Hoy os presentamos una receta con esta verdura, que hemos llamado “Crema de hinojo y col lombarda“. La col lombarda, como todas las verduras de co ...

Receta Crema de Hinojo Autor Claudia Paolini Raciones 4-6 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 2 Hinojos 1 Zanahoria mediana 1 Patata mediana 1 Cebolla mediana 900ml de Caldo de verduras 10ml de Nata vegetal 1 cucharadita de Sal 6cl de Aceite de oliva Hola! Seguro que con este tiempo os papetece preparar en casa un plato calentito y a la vez sanote. Hoy os proponemos esta crema de hinojo que co ...

Muy buenos días de VIERNES!!! Seguimos a dieta, por eso os traigo hoy una ensalada sana, baja en calorías, muy completa y riquísima... "Ensalada de Col Lombarda". Me gustan mucho este tipo de ensaladas tan crujientes y la mezcla con frutas y frutos secos me parece ideal. Os animo a probarla porque se que os va a encantar!!! A cocinar... INGREDIENTES: - 1/2 Col lombarda. - 1 manzana v ...

Ya tenía ganas de que nuestro ruskino inaugurara el blog con una de sus recetas. Se ha hecho esperar, pero ha merecido la pena. A mi tato se le da muy bien hacer quichés, y hace tiempo nos hacía una con salchichas de frankfurt que estaba requetebuena.Pero ahora, desde que compra su cesta ecológica está descubriendo nuevas recetas, con alimentos que no había probado nunca, y otros que no los había ...

La col lombarda es algo que no a todo el mundo nos gusta, a mi particularmente me gusta mucho cruda, su sabor me recuerda al del wasabi pero sin fuego por las fosas nasales. Además es baja en calorías, rica en compuestos de azufre, vitamina C y ácido cítrico. Aporta mucha fibra lo que le confiere propiedades laxantes y diuréticas y es una fuente importante de antioxidantes. Utilizada mucho en los ...