Crema de hinojo

Receta Crema de Col Lombarda Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Col lombarda de unos 700gr 1 Puerro 1 Patata 2 dientes de Ajo 200ml de Nata vegetal 1 cucharadita de Sal 1/2 cucharadita de Pimienta 1 Cebolla morada 50ml de Aceite de oliva Hola! Hoy os proponemos preparar con vuestro Companion esta crema de col lombarda que comparte con nosotros Claudia Paol ...

Receta Crema de Setas Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo 25 minutos (aprox.) Ingredientes 500gr de Setas variadas 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 Puerro 2 dientes de Ajo 250ml de Caldo 200ml de Leche evaporada o nata para cocinar 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Nuez moscada 1 cucharadita de Sal 1 cucharada sopera de Perejil picado 20ml de Aceite de oliva Hola! Preparamos una crema de setas. Seguro q ...

Receta Ñoquis de Calabaza y Boniato con Salsa de Quesos Autor Claudia Paolini Raciones 4-6 Tiempo 80 minutos (aprox.) Ingredientes 400gr de Calabaza pelada y cortada 1 boniato (unos 100gr) 700ml de Agua para cocer la calabaza y el boniato 1 Clara de huevo 350gr de Harina 1 cucharadita de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Nuez moscada Para la Salsa 20gr de Mantequilla 150gr de quesos rallados 300m ...

Receta Bizcocho de Aguacate y Lima Autor Claudia Paolini Raciones 8-10 Tiempo 90 minutos (aprox.) Ingredientes 4 huevos M a temperatura ambiente 2 Aguacates M 180gr de Azúcar 220gr de Harina 1 sobre de levadura química tipo Royal (16gr) El zumo y la ralladura de la piel de una lima 50ml de Aceite de oliva Hola! En esta receta, Claudia nos propone preparar un delicioso bizcocho de aguacate y lima. ...

Receta Menestra de Verduras de Invierno Autor Claudia Paolini Raciones 4-6 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 8 Alcachofas 250gr de ramas de Brócoli 200gr de Guisantes frescos 200gr de Bisaltos 1 Cebolleta 2 Zanahorias 8 Huevos de codorniz 100gr de Jamón serrano cortado en cubitos 2 dientes de Ajo 15ml de Aceite de oliva virgen extra 1 Patata grande 700ml de Agua para la cocción 1 cucharada s ...

Receta Polenta Rellena de Jamón y Queso Autor Claudia Paolini Raciones 4-6 Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 150gr de Polenta precocida 700ml de Caldo 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva 3 cucharadas soperas de Queso rallado tipo parmesano 1 pizca de Pimienta 1 cucharada sopera de orégano 4 cucharadas soperas de tomate triturado o frito 150gr de Jamón de york en rodajas finas 150gr de qu ...

Receta Redondos de Pollo con Salsa de Naranja Autor Claudia Paolini Raciones 4-6 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 600kg de Pechugas de pollo (unas 3 unidades) 100gr de Carne magra picada 3 lonchas de Bacon 150gr de Queso tipo provolone 3 Huevos de codorniz cocidos 1 Huevo ¼ de cucharadita de Nuez moscada 1/2 cucharadita de Tomillo 1/2 cucharadita de Orégano 1 pica de Sal 1 pica de Pimienta ...

Receta Pochas de Navarra con Chorizo Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo 55 minutos (aprox.) Ingredientes 1Kg de Pochas navarras 1 Zanahoria 1 cabeza de Ajos sin pelar 1 Pimiento verde 1 Puerro 1 Cebolla 2 Tomates 1 Pimiento rojo 500ml de Agua 1 cucharadita de Sal 1/2 cucharadita de Pimentón picante 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva 100gr de Chorizo en rodajas Hola! Os traemos gentilez ...

Receta Bacalao con Sanfaina Autor Clauidia Paolini Raciones 4-6 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 800gr de lomos de Bacalao desalados 2 Berenjenas 1 Calabacín 1 Pimiento rojo 1 Cebolla morada 4 tomates medianos maduros pelados 1 cucharadita de pimentón de La Vera 1 cucharadita de Sal 20ml de Aceite de oliva 100gr de Harina para rebozar 100gr de Harina de almendras para rebozar Hola! Os traem ...

Receta Sopa Thai de Calabaza con Curry y Leche de Coco Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 700gr de Calabaza cortada y pelada 100gr de Cebolla 2 dientes de Ajo 400gr de Leche de coco 300ml de Agua o caldo 2 cucharadas soperas de Aceite de coco 2 cucharaditas de Curry o cúrcuma 1 cucharadita de Jengibre rallado o en polvo 1 pizca de Pimienta 1 cucharadita de S ...