Crema de mandarina {MUY RICA}

CREMA DE MANDARINA {MUY RICA}


Enamorada quedé al probar esta crema. En principio la iba a hacer de naranja pero vi en la frutería unas mandarinas casi tan grandes como las naranjas y eché mano a comprarlas.

Hace un tiempo probé la CREMA DE LIMON {LEMON CURD} y me encantó. Si todavía no la has probado, ten cuidado porque crea adicción. Cada vez que abría la nevera, los ojos se me iban al tarro de la cremita, y mira que hay cosas en la nevera ¿por qué será?.

CREMA DE MANDARINA {MUY RICA}


Pues te diré que si me encantó la crema de limón, ésta aún más. Me hubiera comido toda la crema de una sentada, figúrate...
Así que para evitar hacerlo, se me ocurrió hacer unos BOMBONES "ENAMORADOS" con este relleno para San Valentín, y obsequiar a una amiga con un tarrito de crema de mandarina.
CREMA DE MANDARINA {MUY RICA}

Con los ingredientes que indico, sale un tarro como el que ves en la foto.
Espero que si lo pruebas te guste tanto como a mí.

CREMA DE MANDARINA {MUY RICA}



PARA UNOS 300 GR:
125 gr. de azúcar
1 cucharadita de maicena
la piel de una mandarina grande (solo la parte blanca)
100 gr. de zumo de mandarina
60 gr. de mantequilla sin sal
2 huevos

Añade el azúcar y PULVERIZA 30 SEG. / VEL. 10.

Incorpora la piel de la mandarina y vuelve a PROGRAMAR 5 SEG. / VEL. 10. Baja de las paredes del vaso el azúcar. Cuando pulverices la piel de mandarina, comprueba que se ha picado finamente, si no, programa unos segundos más.

Añade el zumo de mandarina, la mantequilla y los huevos. PROGRAMA 20 MINUTOS / 90ºC / VEL. 4.


La puedes utilizar para rellenos de tartas, relleno de bombones, como acompañamiento de postres, para cubrir pasteles...

CREMA DE MANDARINA {MUY RICA}


¿te animas a probarla?

CREMA DE MANDARINA {MUY RICA}



Se conserva en la nevera durante un mes dentro de un tarro de cristal, bien cerrado.
Cuando pulverices la piel de mandarina, comprueba que se ha picado finamente, si no, programa unos segundos más.

Fuente: este post proviene de THERMOMIXIL, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este año no he elaborado dulces navideños. Los tres pasteles que me regalé en noviembre para celebrar mi 50 cumpleaños me han dejado casi sin energía... Mi marido ha comprado algunos polvorones y tur ...

Recomendamos

Relacionado

CREMAS DULCES DULCE THERMOMIX INDICE DULCE CON THERMOMIX

Esta crema de cacahuetes las puedes tomar a cucharadas ¡peligro de adicción!, como la crema de limón: LEMON CURD o la crema de mandarinas: MANDARINES CURD Ideal para comer con una rebanada de pan tostado. También la puedes incluir como relleno de bombones, incluso para rellenos de pasteles, galletas, magdalenas... ¡Qué rica está! PARA 500 GR.: 500 gr. de cacahuetes pelados, tostados sin sal (los ...

recetas postres básicos el asaltablogs ...

Orange curd o crema de naranja dulce para el día de mi cumple que hoy coincide con El Asaltablogs. En cuanto vi esta receta me lancé en picado, no la tenía en mi recetario y era con naranjas así que no podía dejar pasar la ocasión y aquí está. El blog asaltado este mes es Azúcarglass que tiene un montón de ricas recetas para elegir. La receta de Isa la podéis ver aquí. Pues como iba diciendo hoy ...

Postres Recetas clementina ...

Esta  crema de mandarina  o  “curd de mandarina” es ideal para un desayuno o merienda, y también se puede usar para rellenar pasteles caseros.  El curd proviene de Inglaterra  y se usa para untar galletas o muffins y acompañar el té, la fruta tradicional para preparar ésta crema es el limón, pero hoy le vamos a dar un pequeño cambio aprovechando el delicioso perfume de la mandarina. Ingredientes ...

CREMAS DULCES

Me gusta mucho hacer en Thermomix todo tipo de cremas. Ya tengo publicadas unas cuantas: Y es que el Thermomix te facilita mucho el trabajo. Lo mejor de este tipo de robots de cocina es que las cremas y salsas se elaboran fácilmente, sin tener que estar pendiente de la vitrocerámica. Parece que esté haciendo publicidad de Thermomix pero no, aunque las cosas son como son. En cambio para la elabo ...

general

Ayer hice dos roscones de reyes, uno rellene la mitad de crema pastelera y la otra mitad de nata, pero el otro lo dejé sin rellenar. Para el roscón que no rellene, preparé esta crema de mandarina, pero poniéndola en un bol aparte, para que cada comensal tuviera la opción de ponerla o no y la cantidad de crema, que quería poner. En casa, esta crema de mandarinas nos ha encantado, por el sabor que t ...

recetas postres

La receta de esta tartaleta de chocolate rellena con crema de mandarina o mandarin curd, surgió de una petición de mi hija, compulsiva devoradora de mandarinas. Con lo que me gustan las mandarinas ¿podrías hacerme un postre, aunque sea pequeño, con mandarinas?. Y aquí lo tenemos. Tartaleta de chocolate con crema de mandarina Su sorpresa fue grande cuando regreso del cole y vio las tartaletas, los ...

RECETAS #RetoNoviembre2016CdM chocolate ...

Hola amigos con esta receta participo en el Reto de Noviembre 2016 de CdM – Cocineros del Mundo en el apartado dulce ,este mes teníamos los ingredientes a utilizar la mandarina,patata e hinojo,yo me he decidido por la mandarina y me ha salido una receta espectacular. La mandarina Proviene de las zonas tropicales de Asia. Se cree que su nombre se debe al color de los trajes que utilizaban los ...

general postre dulce ...

Ya sabéis lo que me gustan las cremas de cítricos, ya tengo unas cuantas publicadas, como la de limón, naranja y maracuyá y ahora añado esta de lima.... todas están buenísimas y aquí podéis ver todas las recetas que he preparado con ellas. Un simple bizcocho, si le añadimos un poco de este curd , os aseguro que está ..sublime. Ingredientes Lime Curd (crema de lima) 60 gr. de mantequilla punto po ...

CREMAS DULCES DULCE THERMOMIX ÍNDICE RECETAS DULCES

Después de dos semanas de descanso, ya estoy de vuelta. Espero que hayas disfrutado los días de Semana Santa. Hoy te traigo una receta muy sencilla pero muy rica, una crema dulce de zanahoria. Es totalmente natural, con pulpa y zumo de zanahorias. La podrás untar en una tostada para tomar en desayunos y meriendas, e incluso como relleno para bombones, tartas y demás postres. A ver qué te parece. ...

Dulces y postres crema de mandarina mandarina ...

Una manera muy rica y refrescante de degustar esta fruta de invierno Esta Crema de mandarina ha sido el modo de (casi) despedir esta fruta con la llegada de la primavera. Se trata de mi fruta de invierno favorita, sin duda. Igual que la sandía lo es de verano. En cuanto a la elaboración en sí, no puede ser más sencilla ni presentar menos preocupaciones. Apta para todos los niveles de cocina. Inclu ...