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CREMA DE YOGUR Y MANDARINA


Buenas tardes!Hoy una idea sencilla para disfrutar del postre a la vez que tomamos fruta y lácteos, dos imprescindibles en la dieta diaria. 



Vais a ver como con muy poquitos ingredientes y siendo muy rápido y sencillo de preparar (sólo hay que disponer de un poquito de tiempo necesario para que adquiera consistencia y poder tomarlo fresquito) tenemos un postre rico y suave con un delicioso sabor a mandarina. Yo he utilizado mandarinas de la empresa NARANJAS PEPE que, desde hace varias generaciones, cultivan en sus huertos exquisitas naranjas y mandarinas de forma respetuosa con el medio ambiente y que envían directamente a nuestra casa conservando así todo el aroma y sabor inconfundibles de la fruta recién cogida del árbol:



Para poder preparar este postre lácteo o crema de yogur y mandarina vamos a necesitar:

INGREDIENTES (6 uds.):

- 6 mandarinas de NARANJAS PEPE

- 4 yogures naturales

- 6 cucharadas de azúcar

- 4 hojas de gelatina

PREPARACIÓN:

- Exprimir las mandarinas y colar el zumo.

- Hidratar la gelatina en agua fría durante 10 minutos. Escurrir.

- Calentar un poco el zumo con el azúcar para que se disuelva.

- Incorporar la gelatina y disolver bien.

- Mezclar con los yogures hasta obtener una crema sin grumos.

- Dejar enfriar en la nevera unas horas para que adquiera consistencia.



Bueno, os dejo que voy a tomarme ahora mismo la última que queda!!!

Un fuerte abrazo para tod@s!

Fuente: este post proviene de Dulcibal, donde puedes consultar el contenido original.
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