Crema de Zanahoria

Hoy es uno de esos días horribles. Uno de esos días en los que querría meterme debajo de la almohada y no salir. Tengo ganas de esconderme, hasta que pase el temporal, pero ya sé que no es lo que hay que hacer. La vida debe seguir, aunque soplen vientos huracanados. Por eso hoy os traigo una cremita reconfortante. De esas de tomar debajo de una mantita, mientras fuera llueve. De esas que nos hace ...

Tiempo de elaboración / 30 minutos Dificultad / fácil Por internet podemos encontrar muchas recetas diferentes para elaborar esta crema de lechuga, pero a mí me gusta prepararla de manera sencillla y con ingredientes que tenemos casi siempre en casa. Si tenemos, utilizaremos lechuga de hoja larga y sobre todo las hojas más verdes pues darán más sabor y más color a nuestra crema. Esta vez como tení ...

A finales de otoño y primeros meses de invierno, los boniatos se asoman a nuestras calles haciendo pareja con las castañas. Cuando los inviernos son suaves, las castañeras se aburren y los boniatos y castañas apenas tienen salida. Es una lástima porque el boniato o batata, como se le conoce en América Latina, puede dar mucho juego en la cocina, sólo basta echarle un poquito de imaginación. En este ...

Vídeo receta de la crema de zanahoria y manzana: Crema de zanahoria y manzana Dificultad: fácil             Raciones: 2-4        Tiempo: 40 minutos     Sin gluten Ingredientes: 1/2 kg de zanahorias 2 manzanas medianas tipo reineta 1/2 cebolla 1 puerro 1 litro de caldo de pollo casero Sal y pimienta Aceite de oliva Elaboración: Empezamos picado la cebolla y el puerro limpios en trozos pequeños a ...

Hoy os traigo una nueva receta de crema, esta vez de zanahoria ya que para este tiempo viene genial. La receta en muy simple y se hace en nada. Con esta receta me apunto al concurso que ha organizado Eli de Coulis de limón. Ingredientes: * 550 gr. Zanahorias. * 2 Puerros. * 3 Patatas grandes. * 2 Cebollas pequeñas. * Agua * Sal y Pimienta. * AOVE ...

Crema de zanahoria con quesito Lo se, esta receta es un clásico, pero que le vamos a hacer, si este blog nació para ayudar a todo aquel que se inicia en la cocina y como tengo varios amigos a los que se que les vienen bien estas recetas, pues la publico ;) En casa solemos cenarla bastantes días, bueno yo ahora no puedo, en esta fase de la dieta tengo prohibida la zanahoria y la patata, pero es mi ...

Crema fria de zanahoria Hace tiempo que no publico recetas y la razón es que decidí ponerme a dieta porque ya no me sentía cómoda. Aproveché el veranito, que con el calor no nos apatece cocinar demasiado, y .... voilá! El resultado ha sido algo más de 6 kilos perdidos. Eso sí, he seguido la dieta a rajatabla, sin desviaciones. Bueno, creo que en un par de ocasiones me salté todo a la torera, pero ...

Sandra Novo Hay un tipo de platos que suelo cocinar con regularidad en cualquier época del año, me refiero a las cremas o purés de verduras. Ya sea verano o invierno, en casa, de una forma u otra, contamos a diario con nuestra ración de verdura, que en muchas ocasiones viene en forma de purés. Se trata de una forma fácil de tomar vegetales para aquellos que sean más reacios, pero igual de saludab ...

Las cremas de verduras me encantan, se nota? Siempre la puedes hacer con lo que tengas por la nevera, fría, caliente, hecha con antelación o al momento, vamos, una ricura! Yo siempre le pongo tomate, que le da muy buen sabor, queda buenísima. Ingredientes: 200g. de puerro 2 cebollas 300g. de patata 200g. de zanahoria 1 tomate 600g. de caldo. o agua con una pastilla de concentrado 1 cucharadita de ...

Buenas!! No se a vosotr@s pero a mí me está costando bastante la vuelta a la rutina y, aunque la primera semana de septiembre se me ha pasado volando, el comenzar de nuevo con lo mismo se hace un poco cuesta arriba... Así que vamos a intentar llevarlo de la mejor manera posible y alimentarnos de manera sana y natural, que a veces también pecamos un poco con la comida en verano. En esta ocasión, os ...