Crema inglesa de naranja

Vídeo paso a paso



Ingredientes

6 yemas de huevo

3 huevos enteros

300 gr. de azúcar

220 gr. de zumo de naranja

120 gr. de mantequilla


Crema inglesa de naranja, preparación:

Comenzaremos a hacer esta crema inglesa de naranja, batiendo los 3 huevos enteros. Una vez batidos, añadimos las otras 6 yemas y volvemos a batir hasta que quede todo bien mezclado. Luego ponemos una cazuela con agua hasta la mitad y la calentamos sin que llegue a hervir. Ahora colocamos un bol encima, donde prepararemos la crema. Ponemos el azúcar, la mantequilla fundida, los huevos batidos y batimos hasta que funda el azúcar y todos los ingredientes queden bien integrados.

crema-inglesa-de-naranja-paso-a-paso


Finalmente añadimos el zumo de naranja y continuamos con el batido hasta que quede con una textura más espesa. Yo estuve unos 25 minutos batiendo, pero esto no es indicativo del tiempo que tarda en hacerse la crema inglesa de naranja. Cuando notéis que ya está espesa y que el batidor hace forma cuando lo pasáis por la crema, normalmente es porque ya está lista para retirarla. La ponemos en un cuenco para que se enfríe. Y ya está, hemos terminado de hacer esta delicia de crema inglesa de naranja, con la que podréis hacer otros postres muy ricos. Mañana volvemos en Cocina Familiar con una nueva receta que espero que no os perdáis. ¡Buen provecho!

crema-inglesa-de-naranja-final


The post appeared first on Cocina familiar.

Te dejo otra receta en vídeo que te puede interesar.

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Pastelería Recetas con fruta Recetas con huevo ...

Vídeo paso a paso Ingredientes 12 volovanes o tartaletas Crema inglesa de naranja (VER RECETA AQUÍ) Merengue (VER RECETA AQUÍ) Pasteles de crema inglesa con merengue, preparación: Realmente, la preparación de estos pasteles de crema inglesa con merengue la explicaré poniendo enlaces a otras recetas, que son los componentes principales, la crema inglesa y el merengue. Para hacer la crema inglesa d ...

Helados Postres Crema Inglesa

Prepara una riquísima Crema Inglesa como ésta, es ideal para utilizar como Coulis en nuestros postres y para los helados. Tiene una textura similar a una sopa y es exquisita. Si os gusta nuestro vídeo de Crema Inglesa no olvidéis clicar me gusta y compartirlo, nos ayudaréis INGREDIENTES: 500 ml. Leche 100 grs. Azúcar 4 Yemas de Huevo 1 Palo de Canela Piel de Naranja y de Limón ELABORACION: Ponemos ...

recetas postres delicias dulces postres y frutas ...

No es lo mismo crema pastelera que crema inglesa, la diferencia es un solo ingrediente, el uso de harina fina de maíz que en la inglesa no se añade. La crema pastelera aquí es la más conocida, de hecho es la que se emplea para rellenar pasteles, brazos de gitano, también para las natillas, o la crema catalana, ? Os muestro como se hace la crema inglesa, y algunos de sus usos, fácil a más no ...

Pasteles salados Flanes Recetas con huevo ...

Vídeo paso a paso Ingredientes 500 ml. de nata Mantequilla y pan rallado para untar el molde 6 huevos Zanahoria Guisantes Pimiento rojo Espárragos Pimiento amarillo Sal Pastel de verduras, preparación: Comenzaremos a cocinar este pastel de verduras cociendo las verduras al vapor en una cazuela, utilizando la bandejita que viene al comprar la olla junto con el hierro para elevarla que se pone deba ...

Bizcochos Recetas con fruta Recetas con huevo ...

Vídeo paso a paso Ingredientes 6 huevos gordos 400 gr. de harina 250 gr. de azúcar 200 gr. de aceite de girasol 16 gr. de levadura química en polvo (polvos de hornear) El zumo de 3 naranjas Bizcocho de naranja esponjoso, preparación: Preparar este bizcocho de naranja no difiere mucho en la preparación de cualquier otro bizcocho. En una máquina batidora o en un bol (si no tenéis máquina batidora c ...

Pinchos tapas y canapés Recetas con queso ...

Vídeo paso a paso Ingredientes 6 patatas pequeñas 60 gr. de mantequilla 150 gr. de picadillo de chorizo Sal Harina Huevo Para la salsa: 60 gr. de mantequilla 50 gr. de queso roquefort 500 ml. de nata para cocinar baja en calorías (crema de leche) Bolas de patata y chorizo con salsa roquefort, preparación: Comenzaremos a hacer las bolas de patata cocinando el picadillo de chorizo. Una vez esté he ...

general chocolate pastelitos y otros dulces ...

El financier en un pastelito de la repostreria francesa que se creó en París en el año 1890 en una pasteleria llamada La Lasne, situada al lado de la Bolsa de Valores parisina. Lleva este nombre debido a que la mayoria de su clientes eran hombres con ropas elegantes dedicados a las finanzas. En su origen, los financiers eran ovalados como los inventaron las monjas de la orden de las "Visitan ...

recetas postres

¡¡Que espectáculo de receta os traigo hoy!! no puede ser más fácil y rápido, ya que la crema inglesa sobre la que flotan estos huevos de nieve , la podemos preparar el día anterior, de hecho, es mucho mejor, así tendra una buena consistencia, y estará muy fria. Uno de los postres más suaves y delicados en boca, que he probado. Ahi va la receta . Ingredientes para 6-8 personas: 80 cl . Le ...

Postres Recetas Dulces Navidad postre con crema inglesa ...

Sorprende a tus invitados con este delicioso y original postre, unas Tejas con Coulis de Crema Inglesa y Helado. Un postre muy original y sencillo de preparar en casa. Está elaborado con una base de Crema Inglesa, con un helado de Chocolate, con Nata por encima y adornado con una deliciosa Teja de Tolosa. INGREDIENTES: Para hacer la Crema Inglesa: 500 ml. Leche 100 gr. Azúcar 4 Yemas de Huevo 1 ...

Pasteles de crema inglesa con merengue Pasteles de crema inglesa con merengue ,historia:Cómo hacer pasteles de crema de naranja Para hacer estos pasteles de crema inglesa, os voy a dejar la receta de la misma, para que os resulte todo más fácil. Estos pastelitos con merengue son un auténtico festín para el paladar, y combinan a la perfección con la crema de naranja. Estos pastelitos sin horno se p ...