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CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE B.B.B.

Hola Amig@s de B.B.B. !
Hoy quiero dejarles una receta básica, fácil y muy versátil ya que la usaremos para muchas recetas.  Un básico que jamás debemos apartar de nuestras recetas imprescindibles y favoritas! La crema pastelera de vainilla o de chocolate siempre debe estar presente!
Ingredientes:
250 ml de leche
50 gr de chocolate para fundir
2 yemas de huevo
30 gr de azúcar
20 gr de harina
Preparación:
En un cazo disolver el chocolate en la leche a fuego medio. Mientras batir las yemas, el azúcar y la harina. Agregar esta preparación al cazo con la leche y el chocolate ya disuelto. Cocinar a fuego medio sin parar de remover hasta que hierva. Cuando la crema se espese retirar del fuego. Dejar enfriar en un bol de cristal o plástico antes de utilizar. Para evitar que se forme una capa en la superficie espolvorear con azúcar. Así tenemos preparada la Crema Pastelera de Chocolate.
PRESUPUESTO PARA ESTA RECETA:
250 ml de leche –> 0,20 €
50 gr de chocolate para fundir –> 0,50 €
2 yemas de huevo –> 0,20 €
30 gr de azúcar –> 0,10 €
20 gr de harina –> 0,10 €
TOTAL PARA ESTA RECETA –> 1,10 €
¿Te animas?
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Espero tu comentario y tus fotos también!
Hasta la próxima!
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