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Crema tostada de naranjas



Los ingredientes son:

.300ml de zumo naranja

.300ml de leche

.ralladura de una naranja

.1palo de canela

.100gr de azúcar

.1 huevo y tres yemas

..30gr de maizena

.azúcar para caramelizar



.Ponemos a calentar la leche junto con la ralladura de naranja y el palo de canela, cuando rompa a hervir, retiramos del fuego.

.En un bol, mezclamos el azúcar, huevos y la maizena, vertemos la leche hervida ya fría.

.Lo mezclamos todo , lo colamos he incorporamos a una cazuela , al fuego.



.Cocinamos a fuego medio sin dejar de remover hasta que espese.

.Echamos la cremita en recipientes , espolvoreamos azúcar por encima y la tostamos.

.Reservamos en la nevera antes de degustar.



Con esta maravillosa receta participo en el concurso de
http://www.cocinandoconlaschachas.com/2018/03/6-cumpleblog-cocinando-con-las-chachas.html


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