Ingredientes:
250 gr de harina500 ml de leche
2 huevos
1 cucharada sopera de aceite
1 cucharada de postre de azucar glass
2 lonchas de queso por crepe
pavo, cantidad al gusto por crepe
tomate frito
bechamel ( ver receta aqui)
en un cuenco alto echamos el harina y el azucar glass
los huevos
La leche
y la cucharada de aceite
con la ayuda de la batidora lo batimos todo bien
hasta que no quede ni un grumo
en una sarten caliente echamos a cucharadas grandes, de las de servir la sopa, una cucharada
y la extendemos bien por toda la sarten, cuando este hecho por un lado , la masa sola se despegara
momento entonces de darles la vuelta hasta que se separe
con los crepes ya hechos ponemos las lonchas de queso
el pavo picado en dados
en una fuente de horno ponemos en la base tomate frito
y sobre la base de tomate ponemos los crepes cerrados con un palillo
echamos la bechame (pincha aqui para ver la receta) el queso rayado y horneamos a 180º. ya esta, listo para comer ¡QUE APORVECHE!