CROQUETAS DE MEJILLONES EN ESCABECHE

Hace unos días estuve comiendo con mis tías Pepa y Lola. Hacía unos meses que no nos veíamos y me invitaron a pasar el día con ellas y con los sobrinos más pequeños. Siempre que voy a casa de mi tía Pepa, sé que el menú va a ser exquisito. ¡Y lo fue! Una ensalada malagueña, unos entrantes y un arroz con coliflor y calamaritos que estaba de rechupete. Pero en la conversación que siempre se produc ...

Mi abuela siempre dice que el secreto de sus croquetas está en la masa y yo añado que también está en los ingredientes. Mi abuela siempre dice que cuantas más vueltas le des a la masa más cremosas saldrán las croquetas, y gracias a eso han quedado muy sabrosas y con la cremosidad perfecta. Nunca había probado antes unas croquetas de mejillón y he caído rendida a sus pies. Estas croquetas aparecier ...

Croquetas de mejillones, una receta para aprovechar los mejillones al vapor que nos sobraron o que no nos gusta el tamaño, o simplemente porque nos apetece comernos unas croquetas de mejillones. Ingredientes para las croquetas de mejillones: 1kg Mejillones cocidos picados. 100gr Harina. 100gr Aove. 500ml Leche. Salsa de tomate. 1/2 Cebolla picada. 1 Diente de ajo picado. Sal. Pimienta. Pan ...

Vídeo receta; ensaladilla de mejillones en escabeche: Ensaladilla de mejillones en escabeche Dificultad: muy fácil               Raciones: 6 – 8 personas                 Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la ensaladilla de mejillones en escabeche: 2 -3 patatas medianas 250 gr de mejillones en escabeche (receta aquí) 1/4 de pimiento rojo y pimiento verde 1 cebolleta 2 huevos M 120 gr de atú ...

Me encanta con los huevos camperos realizar todo tipo de rellenos y la verdad es que me gustan mucho los mejillones en escabeche y como tenía muchos huevos decidí realizar esta rica receta. Ingredientes: - 4 huevos. - 1 lata de mejillones en escabeche. - ¼ de cebolla. - 2 cucharadas de tomate frito. - Mayonesa. Elaboración: Se cuecen los huevos en agua ...

Croquetas de mejillones. Estas croquetas son uno de nuestros aperitivos preferidos. Son muy resultonas y vistosas además de que dan mucho menos trabajo que las tradicionales. Se parecen a los mejillones tigre con la diferencia de que en vez de hacer un sofrito para los mejillones, estos van simplemente cocidos al vapor. Más sencillas y con todo el sabor. ¿Qué necesito? 1/2 kilo de mejillones fre ...

Preparar croquetas en casa puede ser algo trabajoso, por lo menos para mí. El caso es que, a pesar del esfuerzo, el resultado es, indiscutiblemente, siempre mejor que cualquiera de las opciones de croquetas comercializadas que podamos encontrar en el mercado. Por eso soy de la opinión de que vale la pena el trabajo para conseguir unos bocados de categoría para disfrutar en casa. Hoy he preparado u ...

Aquí estoy otra vez y como siempre, bueno casi siempre, os traigo una receta tradicional, unos mejillones en escabeche. Un plato delicioso, muy sencillo de hacer y además bastante económico, teniendo en cuenta que se considera marisco y quizás sea unos de los productos de la pescadería más baratos, sobre todo si los compramos en su temporada. Estos mejillones es escabeche son el aperitivo perfecto ...

Los mejillones en escabeche son una de las recetas más sencillas y sabrosas que podemos preparar con este delicioso fruto de mar. Os vais a sorprender de lo sencillo que es hacer un escabeche de mejillones en casa. Con solo 1h en el escabeche los mejillones adquieren aroma y ese suave sabor a vinagre que los caracteriza. Es entonces el momento de emplatarlos en un timbal de mejillones con láminas ...

Muy buenas buscadores de recetas. En esta ocasión vamos a presentar una receta mas elaborada y con unos resultados espectaculares, hablamos de: Mejillón Tigre o Croquetas de Mejillones con anchoas La moderna de los ya tradicionales mejillones tigre ó mejillones rellenos. El chef Paco Roncero publicó hace unos meses su versión de este gran plato. Este chef es famoso por el popular programa en Espa ...