Los patés y las tostaditas son un recurso muy socorrido cuando queremos hacer una cena informal. El picoteo es algo muy nuestro y tirar de patés industriales cuando podemos preparar nuestros propios patés es una tontería, Como este que os traigo hoy, un paté muy marinero con ingredientes que solemos tener en casa o que no nos va a costar nada encontrar. Y para acompañarlos unos crutones de pan casero, crujientes y con un toque de aceite de oliva estupendo.
INGREDIENTES:
2 rebanadas de pan de molde sin corteza.
8 gambas.
3 palitos de cangrejo (surimi)
1 lata de atún.
2 cucharadas de mayonesa.
PREPARACIÓN:
Cortamos las rebanadas de pan de molde en bastoncitos del ancho que nos guste, las pincelamos con aceite de oliva y las horneamos a 180º unos diez minutos, hasta que las veamos doradas. las dejamos enfriar sobre una rejilla.
Ponemos todos los ingredientes del paté en la thermomix o en el vaso de la batidora y trituramos hasta que quede hecho una pasta. En themomix unos 5 segundos a velocidad 5.
Ponemos los ingredientes del paté en el vaso y trituramos.
Debe quedar un paté con tropezones, si os gusta más cremoso echad algo mas de mayonesa.
Cortamos el pan en bastones, del ancho que os guste, a mi me gustan estrechos.
Los pintamos con aceite de oliva, los podéis frotar con ajo, espolvorear perejil seco, como os guste más.
Los ponemos en la bandeja del horno y los horneamos hasta que estén dorados y crujientes.
Un aperitivo sencillo, rápido y resultón.
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Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
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