Cupcakes de chocolate con fresas

CHOCOLATE CUPCAKES AND STRAWBERRY CREAM (English recipe at the end of the page) Ya hace tiempo que quería hacer unos cupcakes de chocolate diferentes. Hasta ahora los que había hecho eran los de The Hummingbird Cookbook, unos Devil"s Food Cupcakes que están buenísimos no, lo siguiente. Sin embargo, siempre me gusta probar cosas nuevas para mejorar las que hago, para ver lo que hacen otr ...

En realidad, esta receta la tenía preparada para publicar hace casi dos semanas. Pero, siempre salen contratiempos que no te esperas, y te toca retrasarlo todo más de lo que quisieras. Menudas semanas que llevo, de a las 8 de la tarde ya no valer para nada. Supongo que será el frío, o que viene navidad, y de pensar en el trabajo que tengo me da algo. Pero bueno, como siempre más vale tarde que nun ...

INGREDIENTES Para los cupcakes: 100 g de mantequilla sin sal 200 g de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 160 g de harina 40 g de cacao en polvo sin azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita y media de levadura de repostería 160 ml de leche entera Para el almíbar: 100 g de azúcar 100 g de agua Para la buttercream: 250 g de mantequilla sin sal 250 g de azúcar glass Pasta de fresa ...

Me había jurado y perjurado a mí misma que este año no iba a preparar gran cosa para San Valentín, ya que, cada vez lo veo más comercial. Pero no lo he podido evitar, y aquí estoy con una propuesta para que preparéis ese día (o cualquier otro día del año). Al igual que cuando llego la navidad no tenía el espíritu navideño de mi parte, ahora que se acerca San Valentín, no tengo el romántico a mi la ...

Gracias, Lorraine Pascale... ...desde que vi su programa de "Comida rápida, fresca y fácil" en Canal Cocina me llamó la atención su forma de cocinar... ...tan práctica, dinámica y espontánea... ...me encantaron estos cupcakes de vainilla con nata, mermelada de fresas y chocolate blanco bañando en zigzag las fresas naturales... ...estando la fresa en plena temporada, es la escusa pe ...

CUPCAKES DE TARTA DE QUESO CON FRESAS, UN VERANO CON UN TOQUE ROMÁNTICO Temporada de fresas casi terminada. Penúltimo día de primavera. Pero, no podía dejar de enseñarte estos deliciosos cupcakes de tarta de queso con fresas con los que nos vamos a despedir de esta estación del año. Dulces, refrescantes, con el toque ácido de las fresas y con muchas flores para hacer de estos cupcakes, unos postre ...

¡Cómo se nota que ha llegado la etapa de las fresas! Son mi fruta favorita después de las cerezas, y me encanta poder verlas en tantos sitios a tan buen precio. Además, como ya llevaba mucho tiempo sin hacer cupcakes, y después de las Boston Cream, no pude resistirme a fusionar dos de mis grandes placeres dulces: cupcakes y fresas con nata. Grandes blogs como Recelandia, de mi querida amiga Esmera ...

¡Feliz día de la madre! Y fuerte abrazo para todas ellas... Bueno, después de no publicar durante una semana y media aproximadamente, por f"ín tengo algo entre manos, pero vamos, algo sencillo, que hay que acabar con las existencias de la nevera, y claro, mirando, mirando..., digo, ¿yo qué hago?, ¿unos cupcakes de trucha?, pues de momento no, ¿pero tampoco lo vamos a descartar no?, que tal co ...

Toca ponerse en modo Halloween, aunque no me apasiona para nada. Pero siendo sincera, todos los años montamos en casa de unos familiares una fiesta, con disfraces incluidos, y como yo no quiero ser una agua fiestas, me toca meterme en el tema desde ya. He querido hacer para la ocasión una receta que no sea demasiado "jalowinera" para que si la preparáis para otra ocasión la podáis hacer ...

Poco a poco se acerca el invierno y con él el frío, y las ganas de tomar chocolate calentito con churros, con su azuquitar, su grasilla… y digo yo, ¿por qué no hacer algo más original, diferente pero sin perder ese maravilloso sabor? Con este postre lo hemos conseguido, y de verdad que cuando veais lo fáciles, rápidos que son y lo bueníiiisimos que están los repetireis una y otra vez. Y para ...