Cupcakes de chocolate y Baileys

El otro día, mientras redactaba el trabajo final del curso que terminaré a finales de este mes, se me vino a la mente la idea de preparar algo que llevara chocolate y Baileys. No fue una idea fugaz, de esas que se te pasan por la cabeza una sola vez y ya. No, no. Todo lo contrario. Fue una idea de las que permanecen. Te taladran la cabeza. Me era imposible concentrarme. En mi mente solo había s ...

Plátano. Baileys. Chocolate. Tres sabores dulces e irresistibles por separado, que unidos han conformado una de las combinaciones más suculentas de todas las que he probado a lo largo de mi trayectoria cupcakera. Hacía mucho tiempo que no publicaba una receta de cupcakes. Prácticamente el mismo que ha transcurrido desde que no los preparaba. Y es que he horneado tantos, que he acabado un poc ...

Si con este nombre ya no te he convencido para hacer esta receta, mira las fotos que hay más abajo (no chupes la pantalla que aún no las han inventado con sabor...) Estos cupcakes que os traigo son un capricho mío. Sí, tal cual, aunque sabéis que no soy nada chocolatera, hace unas semanas que les eché el ojillo por la red a unos que preparó Eva, de Con aroma de vainilla, y se me encendió la bombil ...

Síiiiiiiiiii!!! Aquí los tenéis!!! Sois muchos los que me habéis escrito pidiendo la receta de los cupcakes de Baileys, los de la pipeta; pues, por fin, aquí la tenéis!!! Es el final del trío de cupcakes que comenzábamos el lunes y que os sugería como postre para cualquiera de esas comidas especiales que celebréis en casa. Después de un café y unas galletas, cómo no vamos a tomar una copa? Y ademá ...

¡Que me los comooooooooo!Nunca me había pasado, o al menos no tanto con otras recetas. Pero durante la sesión de fotos a estos cupcakes he llegado a un punto en que no podía parar de hacerles fotos. Sí, sí, no tengo hijos pero me sentía igual que esas madres cuando sus hijos de disfrazan, que están tan monos que parecen posesas con la cámara y no paran de fotografiarles como si de paparazzis se tr ...

La Entrada de hoy tiene su toque especial como todas, pero esta nos hace especial ilusión, con ella comenzamos la participación en Repostera por Europa, una idea muy original que me han conquistado en su totalidad. El reto consiste en que todos los meses se elije un país de Europa de y cada participante cocina un dulce típico del país seleccionados, a la final se hará una entrada general, y se ...

Ingredientes: (+/- 12 cupcakes) Para los cupcakes 150 gr de mantequilla 75 gr de azúcar 75 gr de azúcar moreno de caña 2 huevos 150 gr de harina 1 y ½ cucharadita de polvos para hornear (Tipo Royal) 2 cucharaditas de café soluble 100 ml de Baileys 50 gr de gotas de chocolate Para el swiss meringue buttercream de Baileys 2 claras de huevo 100 gramos de azúcar 125 gr de mantequilla sin sal a ...

Buenas tardes! Debo reconocer que tengo una especial predilección por las flores de algodón. Por ello, están en muchas ocasiones presentes en las fotos de mis recetas. Me parecen tan sutiles, elegantes y delicadas... de hecho, son justamente adjetivos que definirían a la perfección la receta que os he preparado en esta ocasión. Desde que pensé en preparar estos cupcakes, tuve claro que sus fotos d ...

Poco a poco se acerca el invierno y con él el frío, y las ganas de tomar chocolate calentito con churros, con su azuquitar, su grasilla… y digo yo, ¿por qué no hacer algo más original, diferente pero sin perder ese maravilloso sabor? Con este postre lo hemos conseguido, y de verdad que cuando veais lo fáciles, rápidos que son y lo bueníiiisimos que están los repetireis una y otra vez. Y para ...

Los cupcakes (también conocidos como patty cakes o fairy cakes), son pequeños pasteles parecidos a las magdalenas de chocolate, que se sirven con un glaseado por encima. A continuación te invito a preparar estos deliciosos cupcakes de chocolate, tan típicos de la repostería estadounidense. Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo de cocción: 25 minutos de horneado / 5 de reposo Dificultad: Fácil Ingre ...