Cupcakes de Zanahoria

¡Por fin estoy de vuelta! Después de unas merecidas vacaciones ya estoy por aquí otra vez. No he perdido el tiempo y he aprovechado para viajar, estando unos días en Canadá; un país que me ha enamorado. Además de sus paisajes espectaculares, ciudades bonitas y cuidadas y gente amabilísima, también me ha sorprendido la buena comida y, como no, la enorme variedad (y calidad) de las cervezas cana ...

En casa nos encanta la tarta de zanahoria, pero siempre tenemos el mismo problema: nos queda fea! Sí...terriblemente fea! Tan fea que nadie se atreve ni a quitarle una foto... Pero mi hermano siempre ha estado emperrado en que mi receta de carrot cake tenía que estar en el blog (sí, le encantaaa jaja) Así que para callarlo, se me ocurrió una idea: carrot cake en forma de cupcakes! (ésos siempre ...

Como si te comieras una porción de carrot cake... ...deliciosos cupcakes con sabor a zanahoria y nueces troceadas... ...con una crema muy suave con un ligero sabor a limón, que activa el resto de los ingredientes... ...te puede encantar!!! ...los ingredientes que necesitas para preparar estos cupcakes en casa son los siguientes, recuerda que tienen que estar a temperatura ambiente... ... ...

Desde que tengo entre mis manos el libro The Great British Book of Baking, o sea, desde hace casi dos años, llevo con ganas de preparar unos hot cross buns. Cada vez que abro el libro, llego a la página de estos bollitos y los veo con esa pinta taaaaaan esponjosa y ese exterior tan jugoso, me entran unas ganas irrefrenables de hornear una tanda. Pero, al final, siempre hay algún motivo para retras ...

Ya os dije hace unos días que ando preparando la interminable lista de recetas pendientes que tenía desde hace ya más de un año. Una de esas recetas que no me podía guardar era esta. Los cupcakes de zanahoria, los cupcakes. Seguramente si echáis atras en el recetario ya hay una receta similar a esta publicada. Pero os aseguro que no tiene nada que ver la una con la otra. Aquella la saqué de un lib ...

¡Hola a todos!! ¡Aquí vuelvo a la carga con nueva receta! Estos los hice para la vuelta al trabajo de una compañera que había sido mamá. Me pidió expresamente que hiciera: Cupcakes de Tiramisu. Y la verdad es que quedan de un ricoooo!!! Pero antes quería dar las gracias a toda la gente que me sigue en Facebook, en muy poco tiempo hemos subido seguidores, espero estar a la altura! Y si eres de los ...

Desde siempre me ha encantado la Navidad. Pasear por la ciudad iluminada, los escaparates de las tiendas llenos de adornos monísimos, poner mi casa diferente durante unos días, y como no, todas las recetas típicas de estas fechas y decorarlas con motivos invernales. Esta vez he hecho unos cupcakes muy navideños, unos muñequitos de nieve de crema de queso (aquí la receta) y coco. Os enseño como he ...

Hola chic@s! Esta semana la empezamos con una tarta, que ya tocaba! Volvemos a las recetas dulces. Hace tiempo os puse unos cupcakes de zanahoria con crema de queso y hoy os traigo la tarta en vez de los cupcakes. La famosa Carrot cake o Tarta de zanahoria. La receta no es la misma, pero tanto una como otra están muy ricas y, por supuesto, podéis hacer las dos en forma de tarta o de cupcakes. Per ...

CARROT CAKE CUPCAKES (Receta de Alma con algunos cambios) Ingredientes para 12 cupcakes: 140g de harina 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharadita de canela 2 huevos 115g de azúcar moreno 120ml aceite de girasol 150g de zanahorias 140g de manzana Precalentamos el horno a 160º. Tamizamos la harina con la canela y el bicarbonato de soda y reservamos. Rallamos la zanahoria y la manzana ...

La tarta de zanahoria o carrot cake es una de las tartas que parece que nunca pasan de moda. Os presento esta versión que sé que os va a encantar, a modo de naked cake, con un pequeño "huerto" de zanahorias en la parte de arriba. Una receta que os encantará, un básico que tenéis que tener siempre a mano todos a los que os guste la repostería tanto como a mí. Nunca sabes cuando te va a ap ...