Cocina

La Cocina de Masito Idea guardada 99 veces
La valoración media de 93 personas es: Excelente

Brownie de chocolate

Hoy aprenderemos a hacer el clásico brownie de chocolate, una receta sencilla, económica y con ingredientes muy básicos. Es ideal como postre, para cumpleaños o cenas con amigos. Tiene una ventaja, se puede comer caliente o frío y un acompañante ideal: el helado, especialmente el de vainilla. Sabiendo que habrá este postre, ¿quién te va a decir que no a una invitación?

Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y allí la veré.



Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

Para 6 personas

INGREDIENTES MOLDE DE 21 X 20 X 5

225 GR DE CHOCOLATE PURO

170 GR DE HARINA COMUN

170 GR DE MANTEQUILLA

250 GR DE AZUCAR

60 GR DE CACAO EN POLVO

2 CUCHARADITAS DE

VAINILLA

2 HUEVOS

SAL Brownie de chocolate

BROWNIE DE CHOCOLATE

BROWNIE DE CHOCOLATE
Lo primero que vamos a hacer para preparar este espectacular brownie de chocolate es

trocear toda la tableta de chocolate (trozos muy pequeños)

 reservaremos una mitad y la otra mitad la llevaremos al microondas a fundirse ( golpes de 10-15 segundos, yo lo he hecho 3 veces)

a continuación fundiremos la mantequilla (golpes de 10-15 segundos hasta que se derrita)

una vez derretida , la echaremos en un bol (bastante grande, ya que es en el que haremos toda la mezcla)

a continuación incorporaremos el azúcar, y removeremos hasta que  quede una masa homogénea (1 minuto aproximadamente)

añadiremos 2 huevos y 2 cucharadas de esencia de vainilla y continuaremos removiendo (1 minuto aprox)

una vez que esté todo bien incorporado, añadiremos el chocolate y continuaremos removiendo (30 segundos aprox)

a continuación, añadiremos la harina, el cacao y un poco de sal (tamizándolo todo con un colador) y removeremos con la lengua pastelera 

una vez que esté todo homogéneo, incorporaremos el chocolate que habíamos reservado y removeremos de nuevo

llevaremos la mezcla a un molde (el mío es de 21x20cm y 5cm de profundidad) en el que previamente hemos puesto papel sulfurizado

y la extenderemos por todo el recipiente (cuanto menos uniforme quede, más bonito resultará)

una vez que esté todo bien extendido, lo llevaremos al horno durante 20-25 minutos aproximadamente a 180ºC con calor arriba y abajo

pasado dicho tiempo (en mi caso han sido 24 minutos), lo sacaremos del horno y lo dejaremos enfriar durante 10 minutos

una vez frío, pasaremos la punta de un cuchillo por los lados para facilitar el desmolde, y lo sacaremos

ya solo nos queda disfrutar de este estupendo brownie de chocolate

y si lo que quieres son ideas para acompañar a este brownie, te recomiendo un buen helado de vainilla

Nota: Si no te apetece removerlo a mano siempre te puedes ayudar del  mejor robot de cocina si necesitas mas ayuda de estos robots visita expertcook.info
BROWNIE DE CHOCOLATE

BROWNIE DE CHOCOLATE Videorecetas que te gustará aprender a cocinar





Estas dos video recetas, las podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarlas, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensaladilla rusa de gambas

Hoy cocinamos ensaladilla rusa de gambas, una receta muy sencilla y fácil de preparar con base de patata y huevo cocido; la receta tradicional de la ensaladilla rusa es con guisantes, atún y va acompa ...

Pastel Frío con pan de molde

Hoy os traigo un plato perfecto para cualquier celebración,pastel frio con pan de molde, una recta que además de ser muy fácil de preparar tiene una gran ventaja, admite diversas combinaciones, yo he ...

Tortilla de verduras

Hoy os traigo una receta diferente, con ingredientes económicos y muy sana, ideal para dietas de adelgazamiento. La tortilla  de verduras es una solución muy socorrida para cenas o aperitivos. Esta re ...

Aove blogger 18

El dia 27 de octubre, tuve la suerte de estar invitado a participar en el Aoveblogger18 que se celebraba en el Ifeja de Jaén, gracias a Jaén gastronómico y a la Diputación de Jaén pasé un fin de seman ...

Recomendamos

Relacionado

encuentra tu receta postres brownie ...

Brownie de chocolate

Muy buenas amigos fitness, os traemos una receta muy rica, un postre perfecto, ¿Cual es?, como hacer un delicioso brownie de chocolate fitness. El brownie de chocolate es el postre preferido de muchísima gente, por eso os quiero enseñar una manera muy fácil de hacerlo y que estoy seguro de que os va a salir muy muy rico, ¿quieres saber como?, ¡vamos al lío!. Ingredientes para cocinar 2 Huevos 4 Cl ...

bizcochos dulces tartas y postres recetas al horno ...

Bizcocho de chocolate

Hoy cocinamos un bizcocho de chocolate, muy esponjoso, jugoso, tierno y con un corte delicioso al que es difícil resistirse, hay que probarlo nada más verlo!! Me parece increíble que yo, que me confieso chocoadicta y que preparo con muuuuucha frecuencia bizcochos en casa, no tuviera todavía publicada en el blog la receta del bizcocho de chocolate. Eso hay que solucionarlo, así que os dejo la recet ...

Brownie

Brownie Hola! Hoy voy a hacer la receta del brownie, por que en realidad quiero mostrarles otro postre, y como la base es de brownie, voy a dejarles primero este post con su receta :) He probado miles de recetas de brownies, hasta que consegui hacer una, que queda PERFECTO y exquisito! No es muy complicado de hacer y tampoco lleva muchos ingredientes. Así que vamos a empezar! Ingredientes: 12 ...

recetas postres brownie brownie de chocolate ...

Brownie!!

Hola!!! Qué tal la fue Semana Santa?? La mía muy tranquilita, no nos fuimos a ningún sitio pero aprovechamos a ver a la familia y los amigos, así que genial!! Desde hace tiempo quería probar a hacer esta receta, ya que fuera de casa lo suelo pedir de postre pero luego nunca me animo a prepararla. Y en que hora!!!! Esta demasiado bueno jajajaja esta mal que yo lo diga, pero las dos veces que lo he ...

recetas postres bicarbonato brownie ...

Brownie de chocolate con nueces

Hoy os traigo uno de los postres más golosos de la gastronomía de Estados Unidos, el exquisito brownie de chocolate con nueces! Es un pastel de chocolate de tamaño pequeño y que se llama así por su color marrón oscuro. Puede contener dentro desde trocitos de chocolate, toffee crujiente, mantequilla de cacahuete, pero comúnmente lo encontraremos con nueces como es el caso de esta receta. Y si ya se ...

general repostería dulce y salada

Brownie de chocolate

Hola a tod@s! Hoy toca recetaza! Para los chocolateros, para los más golosos, hoy vamos a disfrutar. Es una receta que tenía pendiente hace tiempo, que la tenía en un papel bien guardada, pero por una cosa o por otra al final no la subía al canal. Es perfecta para regalar, para disfrutar en casa o para finalizar una comida, se rendirán a vuestros pies, hacerme caso. Delicioso y fácil, ¿Qué más ped ...

general dulces chocolate ...

Brownie de chocolate

Sabemos que es la operación bikini, pero hay placeres a los que uno no se puede resistir, éste es el caso del chocolate. Es la primera vez que realizamos esta receta, y tenemos que deciros que es impresionante lo fácil que es de elaborar un brownie y lo riquísimo que está. ¡¡Darse un caprichico de vez en cuando, en cuanto a chocolate se refiere, no está mal!!! Ingredientes (para un molde de unos ...

general receta del brownie de chocolate receta facil de hacer del brownie de chocolate negro con nueces

BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES

Hola chicos....otro jueves mas como cada semana con nuestra receta de chocolate...Sinceramente todas son geniales pero desde que veo por todos lados el Brownie pensé en hacerlo y así animaros a vosotros tambien...que es lo que importa. La cuestión es que esta riquísimo, vamos que nos ha sabido a poco y ya me están pidiendo que haga mas....y yo encantada porque es de esas recetas que no te cansas d ...

banana desayunos desayuno ...

Pan de cambur (banana) relleno de chocolate

Aún no puedo creer la acogida que ha tenido nuestro pequeño e-Book con las mejores recetas de los lectores recién nacido el domingo pasado, los comentarios de algunos autores literalmente me han hecho llorar de emoción. Si de mi dependiera me hubiera gustado que nos reuniéramos y compartiéramos un rato, intercambiar opiniones, conocernos en persona, comer algunos "entremeses finos", como ...

general bizcochos brownie ...

Brownie de chocolate con naranja - Dia del Brownie

Hoy es el día internacional del Brownie, ¿por qué? pues ni idea creo que fué por la iniciativa de una serie de blogger que decidieron por twitter que el 11/11/11 fuese el día del brownie y ya por consiguiente el 11 de noviembre es el día de este rico postre. La verdad es que ahora hay un día para todo y si hay que celebrarlo... pues se celebra!!! Hoy propongo un brownie de chocolate con un toque ...