* DE LA BUENA MESA * ' Fettuccine con botarga de Atun' ( cuatro porciones)

(Para 6 personas) INGREDIENTES; - 300 g (10 oz) de arroz - 60 g (2 oz) de carne de cerdo (puerco) molida -75 g (2 y ½) de salami - 90 g (3 oz) de mozzarella -60 g (2 oz) de chíncharos (petit pois) -1 cebolla -2 huevos -210 g (7 oz) de pan molido -30 g (1 oz) de queso parmesano rallado -75 g (2 y ½ oz) de mantequilla -2 y 1/2 tz (20 oz) de cald ...

4 porciones 1 diente de ajo picado 1/2 taza de aceite de oliva 1/4 de taza de tallos de hinojo picados 12 camarones medianos sin cáscara 2 tomates sin piel ni semillas, picados 3/4 de taza de vino blanco 1 pizca de azafrán 800 g de fettuccini Sal y pimienta En una sartén caliente saltear el ajo con el aceite de oliva, agregar los tallos de hinojo; cuando se haya suavizado, añadir los camarones, ...

Ingredientes para None comensales250 gramos de la pasta de su preferencia el fetuccini le da un buen aspecto a esta pasta 1 oz de Aceite de oliva Albahaca fresca 2 dientes de ajo finamente picados 1 pizca de oregano ¼ ó ½ kg. De camarones frescos sin cabeza y pelados Champiñones frescos en trozos delgados El corazón de 5 alcachofas partidos en trozos pequeños 12 oz de aceitunas sin hueso 2 jitomat ...

Pasta casera con carne salsa de tomate y nata La pasta echa en casa es algo muy divertido y más si encima está muy bueno. Aquí tienes la receta. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL 60 MINUTOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300g de Pasta casera a elegir 100 g de salsa de tomate casera 400 g de carne picada o molida 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 Ramita de tomillo 1 Hoja de laurel 3 ...

Ingredientes; 300 g espagueti, tinta de calamar ( se vende en botes pequeños,) ajo,laurel,nuez moscada, Para al guarnición; gambones ,pimientos guernica o cristal; elaboración; Cocemos la pasta con el ajo ,laurel ralladura de nuez chorrito de aceite, unos 15 mts escurrimos bien. Aparte freimos un ajo picadito ,con cuidado no se queme añadimos la pasta y dos cucharadas de tinta, dejando se mezcl ...

Ingredientes: 1 cebolla, 2 dientes de ajo 1 zanahoria, 3 ramas de apio, 125 g de mozarela, 3 cucharadas de aceite de oliva, 250 g de carne picada, 2 cucharadas de tomate frito, 50 ml de vino tinto, 400 g de tomate pelado, sal, pimienta, 4 cucharadas de mantequilla, 50 g de harina, ½ l de leche, hojas de pasta de canelones, 80 g de parmesano o manchego rallado u otro al gusto Elaboraci ...

Odio las mudanzas!! las odio, las odio, las odio!! Me he cambiado de casa y tengo un follón de cajas, de bolsas... Customizar una casa lleva su tiempo y ¿cuál es la perjudicada de este proceso? la cocina y mi dieta, pues como no tengo tiempo para dedicar a la cocina hago platos rápidos y sencillos. Un plato de espirales integrales, con ajo y perejil y tomatitos cherrys. Ingredientes: 300gr. de esp ...

Una pasta por semana. Semana y receta 43 400 g pasta penne 1 manojo de espárragos 50 g queso parmesano rallado 50 g pistachos cascara de limón rallado 1 cuchara de zumo de limón 6 cl de aceite de oliva virgen extra ½ diente de ajo perejil sal pimienta Quitar la parte blanca de los espárragos, lavarlos y cocinarlos en una cacerola con agua y sal. Cuando estarán cocinados, escurrirlos, enfria ...

Esta receta de pasta con tomates cherry es una receta super sencilla y se prepara en un abrir y cerrar de ojo, sobre todo para esos días que no hay muchas ganas de cocinar, pero si poder disfrutar de su exquisito sabor. Ademas es una receta con carbohidratos , que es muy bueno para tus músculos. INGREDIENTES para 4 personas. Un paquete de 500 g de espaguetis Una tarrina de tomatitos cherry 1/2 ...

PREPARACIÓN DE LA PASTA RAVIOLES RELLENOS DE JAMÓN SERRANO, QUESO PERMASANO Y RICOTA Ingredientes para 4 personas RELLENO SALSA DE TOMATE Para la pasta: 300 g. de harina · 3 huevos Para el relleno · 150 g. de jamón · 150 g. de parmesano · 150 g. de ricota Para la salsa · 1 kl. de tomates maduro · Un diente de ajo · Aceite de oliva Sal, una hoja ...