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Día Mundial de la Alimentación y Día Mundial del Pan

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Tanto el Día Mundial de la Alimentación como el Día Mundial del Pan comparten fecha en el calendario: el 16 de octubre.

En el caso del primero, es un día en el que las FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, lleva “celebrando” más de 30 años con el fin de concienciar a la población sobre el hambre en el mundo. Un problema que persiste a pesar de que la alimentación está reconocida como un derecho universal. Además del impulso de esta conciencia sobre el hambre, vital sobre todo para aquellos que ven como algo más lejano este problema, cada año este día se centra en un lema, siendo el del 2012, “Las cooperativas agrícolas alimentan al mundo”.

Desde las FAO quieren dar a conocer el papel de las cooperativas de agricultores en países en desarrollo y del Tercer Mundo como vías para la mejora de la seguridad alimentaria y la reducción del hambre. Os invito a echar un vistazo a este conjunto de imágenes con claras explicaciones sobre la importancia de estas cooperativas.

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Al Día Mundial de la Alimentación, se le suma también la celebración del Día Mundial del Pan, creado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) más recientemente para compartir información sobre este producto y el trabajo de los panaderos. Un alimento que ha sido básico a nivel mundial durante siglos y que parece que poco a poco a poco va perdiendo importancia en la dieta. Nosotros, no queremos desterrar al pan de nuestra mesa y para demostrarlo, compartimos aquí los enlaces a algunas de las recetas de pan que se han compartido en este canal de facilisimo.com

Hogaza de pan integral (Lacocinadeoliva)
Pan de romero y pasas (Bejico)
Pan de sésamo (Dalva)
Pan de campo (Karolina6666)
Pan fácil (Sernur) (el de la imagen)
Pan blanco en panificadora (Goldolin)
Pan al vapor (mabel49)
Chapata (hojadealbaca)

¿Comes pan a diario o ya lo has desterrado de tu dieta?
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