comunidades

Donuts de chocolate sin azúcar y sin gluten

Hoy os traigo unos deliciosos donuts de chocolate sin azúcar ni gluten, súper fáciles de hacer y mucho más saludables que los que podáis comprar por ahí.

Llevo unas semanas un poco (bastante) pachim, por eso he estado menos activa. Porque antes de ser fábrica de recetas, soy humana, y tengo mis cosas como todos vosotros. Peeero mi psicóloga me ha pedido que hiciera alguna recetilla, así que aquí estamos.

Como tenía que hacer algo sí o sí, pensé, ya que sea algo fácil, que no me cueste mucho, y que me alegre. Y así han llegado estos donuts de chocolate, porque vale, el chocolate no soluciona tus problemas, pero algo ayuda

Donuts triple chocolate


Veréis que son unos donuts de textura abizcochada pero jugosa, casi como un brownie. Hay que echarle fuerza de voluntad para no comérselos todos de golpe, lo reconozco, porque están súper buenos

Ver más recetas de donuts sin azúcar

El relleno lo he hecho mezclando nutella sin azúcar con un poco de chocolate negro fundido, a ojo, hasta que ha quedado una textura de sirope.

Respecto al molde, que es algo que me preguntáis bastante, y después de haber hecho ya unos cuantos donuts diferentes, os puedo decir que los que más me gustan son los de silicona. Con los metálicos quedan bien, pero son más difíciles de desmoldar y también quedan más planos, porque suelen ser más bajitos. Los de silicona son mucho más amables a la hora de desmoldar, se limpian bien, maravilla.

Comprar molde de silicona para donuts en Amazon

Si queréis reducir los hidratos, podéis hacer los donuts sin bañar con chocolate y sin rellenar, y comerlos como bizcochitos. Mojados en un poco de leche o café, están súper ricos

Las macros que os doy en la info nutricional son con cobertura y relleno (1,3R HC por donut). Sin cobertura, son 0,8R HC por donut.

Donuts rellenos de chocolate


Son súper fáciles de hacer, ¡espero que os encanten!
Donuts triple chocolate sin azucar


Imprimir

Donuts de chocolate sin azúcar y sin gluten



Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Raciones 8 donuts

Calorías 217.7kcal

Autor Noelia Herrero

Ingredientes


180 ml leche

2 huevos

90 g harina de avena integral

75 g almendra molida

8 g levadura en polvo tipo Royal

30 g cacao en polvo sin azúcar

1 cda sucralosa en polvo o edulcorante al gusto

Opcional: relleno y cobertura


120 g chocolate sin azúcar

40 g nutella sin azúcar

Elaboración paso a paso

En un bol, batimos los huevos junto con la leche.

Poco a poco, agregamos la harina de avena, la almendra molida, la levadura y el cacao, batiendo con unas varillas.

Por último, añadimos el edulcorante. Lo bueno de hacerlo al final, es que puedes probar la masa en crudo y añadir más si te queda soso para tu gusto.

Horneamos a 180ºC a media altura, con calor arriba y abajo, durante unos 20min.

Dejamos atemperar 5min antes de desmoldar, desmoldamos y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.

Para el relleno, podemos mezclar un poquito de nutella casera con chocolate negro fundido, y meterlo por debajo con una jeringa o manga pastelera, haciendo varios agujeritos.

Si los queremos bañar, fundimos el chocolate al baño maría o al micro, los cubrimos, y los dejamos endurecer en la nevera. ¡Y listo!

Información Nutricional

Ración: 75g | Calorías: 217.7kcal | Carbohidratos: 13.4g | Proteina: 7.2g | Grasa: 12.2g | Fibra: 5.1g

Fuente: este post proviene de Dulces Diabéticos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Recetas rosquillas y donuts

Hoy os traigo unos donuts de galletas sin azúcar, en una versión más saludable. Quedan buenísimos y son súper fáciles de preparar. ¿Os atrevéis? No sé si los recordaréis, pero hace tiempo había unos donuts de Galleta y choc. Obviamente no eran el mejor de los desayunos (ni meriendas) porque eso era una bomba de azúcar ultraprocesada, pero oye, lo ricos que estaban… Pues hoy os voy a enseñar ...

Recetas chocolate chocolate blanco ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. La bomba de hoy son unos deliciosos donuts de dos chocolates sin azúcar ni harina, o donuts dálmata, rellenos de crema de chocolate. Muy fáciles de hacer y mucho más saludables que los comprados. Me juego lo que queráis a que sólo mirando las fotos ya estáis salivando, y dejadme deciros que lo entiendo y es totalmente justificado, porque estos donuts ...

Sin categoría

Para 15 donuts Estos donuts de avena, manzana y naranja sin azúcar, además de ser saludables, quedan riquísimos. Te aseguro que nadie se dará cuenta de que no llevan azúcar. También puedes prepararlos con azúcar, pero te recomiendo que les des una oportunidad a estos. Puedes decorarlos a tu gusto y ponerles más o menos cobertura. También te dejo una idea para que los puedas conservar sin que endu ...

donuts sin harinas donuts de zanahoria donuts sin azúcar ...

DONUTS BRUTALES Y SALUDABLES MUY JUGOSOS! Estos donuts son sin harinas y bajo en carbohidratos.. No pararás de comer estos deliciosos donuts de zanahoria por su textura jugosa y su sabor espectacular COMPARTE la receta para disfrutar todos juntos ^^ REGALO EBOOK DE RECETAS DULCES DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR TOCANDO AQUÍ PUEDES ENCONTRARME EN: Suscríbete a mi Canal de Youtube. Facebook. Instagr ...

recetas postres azúcar glass chocolate ...

¿¿Te gustan los donuts?? te apetece hacerlos pero a la vez piensas no tengo máquina para hacerlos y además no quiero engordar ya que los donuts se fríen y además soy un negado en la cocina en general jejeej... Pues mira creo que con esta receta te resuelvo gran parte de tu problema porque estos donuts los haremos si ninguna máquina ni aparatejo raro además van horneados y no fritos y también viene ...

donuts saludables donuts de chocolate donuts sn azucar ...

Prepara unos donuts saludables, sin azúcar y sin gluten que se preparan muy rápido y son super fáciles. ¡Anímate y disfruta mucho de esta deliciosa receta que no pararás de repetir! SUSCRÍBETE YOUTUBE Little Fit By Marypaz ➜https://www.youtube.com/c/LittleFitByMarypaz SÍGUEME EN Facebook ➜ https://www.facebook.com/littlefitbymarypaz Twitter ➜ https://twitter.com/ByMarypaz Instagram ➜ https://w ...

Recetas almendras avena ...

Hoy vamos a ver cómo preparar un bizcocho de naranja y chocolate sin azúcar, en su versión más saludable. Queda tierno y jugosito y asfsdsfs… Y me vais a decir, pero Noelia, lo has puesto en un molde de bundt cake, no es un bizcocho, es un bundt cake de naranja y chocolate…. Bueno a ver, sí, es un bundt cake. En realidad es más o menos lo mismo, simplemente queda un bizcocho de naranja ...

donuts donuts de turrón donuts de navidad ...

No te puedes perder estos donuts saludables y veganos estilo turrón Suchard. Son unos donuts deliciosos y muy fáciles de preparar. Esta receta es apta para diabéticos y celiacos. INGREDIENTES 1 plátano maduro. 160 ml bebida vegetal del sabor que más te guste. 65 gr de harina de avena. 40 gr de harina de almendra. 1 cucharadita de levadura química. 10 gr de cacao en polvo puro. 20 gr crema de almen ...

canela donuts donuts al horno ...

¡Buenas tardes Pretty Pasteleros! ¿Cómo estáis? ¡Ya casi, casi, casi es Navidad! ¿Os habéis portado bien y habéis escrito la carta a Papa Noel y a los Reyes Magos? El año pasado para Navidad preparamos unos deliciosos cupcakes de chocolate y fresa, las fresas nos servían para hacer la decoración de "gorrito de Papa Noel" o de "árbol de Navidad", ¿os acordáis? Para refrescaros ...

air fryer azúcar chocolate ...

Hace poco publiqué un reel en mi página de Facebook (que por cierto, si no sigues aún, ¡ya estás tardando!) y anuncié que pronto publicaría esta receta de donuts para sacarle partido a la AirFryer o freidora de aire, con la que, por cierto, estoy encantadísima. Ya he probado a hacer recetas de donuts anteriormente, por ejemplo, esta de forma tradicional que podéis ver en un video antiguo que tengo ...