Un plato con pescado muy fácil de hacer y con gran sabor
Filetes de Dorada a la marinera, una salsa que resuelve fenomenal cualquier plato de pescado. Con unos langostinos que pondremos en el último momento, disfrutaremos en la mesa con este clásico sencillo de hacerMira aquí para más platos con pescado
Ingredientes:
Sal marina
Pimienta negra molida
300 ml. l. de caldo de pescado
4 lomos dorada
1 cebolla
Una cucharadita pimentón dulce
1 cucharada harina
Doce langostinos
Elaboración:
En primer lugar, pochamos la cebolla, con un toque de sal marina
Cuando esté, añadimos la harina y la integramos para que tueste y no sepa luego a cruda
Ya podemos añadir el caldo y remover muy detenidamente para eliminar posible grumos
Incorporamos el pimentón en integramos
Finalmente, ponemos los lomos del pescado, salpimentamos, y dejaremos ocho minutos
A mitad de cocción, añadimos los langostinos salpimentados