comunidades

Dorada al horno con patatas ESPECIAL PARA NAVIDAD. Loli Domínguez

Dorada al horno con patatas ESPECIAL PARA NAVIDAD. Receta saludable fácil y deliciosa. Ideal para Navidad o para cualquier momento y ocasión, si te gusta el pescado no te puedes perder esta receta de dorada al horno con patatas, tan fácil de preparar como rica de comer, esta receta la repetirás una y otra vez y siempre triunfaras con ella.

Dorada al horno con patatas ESPECIAL PARA NAVIDAD. Receta saludable fácil y deliciosa. Ideal para Navidad o para cualquier momento y ocasión


Ingredientes para 4 personas de la Dorada al horno:

1,6 kg 2 Doradas grandes
3 – 4 Patatas medianas peladas
1 Cebolla de tamaño grande
1 Pimiento verde grande
4 Dientes de ajos pelados
2 Limones
Al gusto Pimienta negra recién molida
Al gusto Sal
Aceite de oliva virgen extra
Perejil al gusto
150 ml Vino blanco (2/3 Cup)

Preparación de la Dorada al horno:

1 Limpiamos de escamas y tripas las Doradas (en la pescadería nos las limpiaran muy bien) y las reservamos, pelamos y lavamos las patatas, las cebollas, el pimiento, los dientes de ajo y el perejil.

2 En un mortero ponemos los ajos troceados, las hojas de perejil y un poco de sal, machacamos hasta obtener una pasta, después le añadimos el zumo de 1 limón, unas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mezclamos bien.

3 Colocamos las Doradas bien limpias en una bandeja grande, las impregnamos bien con las manos por el exterior y por el interior con el majado anterior de ajo y perejil, las dejamos macerando durante 30 minutos mínimo dentro de la nevera.

4 Cortamos en rodajas las patatas de medio centímetro aproximadamente de grosor, las colocamos en la bandeja para el horno, cortamos la cebolla en juliana y la ponemos junto a las patatas, al pimiento le retiramos las semillas y lo cortamos en trozos ni muy grandes ni muy pequeños y también lo dejamos en la bandeja junto a las patatas, salpimentamos al gusto y repartimos bien por la bandeja toda la verdura, rociamos con un poco de aceite de oliva, cubrimos la bandeja con papel de aluminio procurando que quede bien cerrado.

Horneamos —–>>>>

5 Llevamos a hornear con el horno precalentado a 190ºC (360ºF) con calor arriba y abajo; Horneamos tapado durante 10 minutos después le retiramos el papel de aluminio a la bandeja y así destapado horneamos 15 minutos más.

6 Una vez maceradas las Doradas le hacemos unos cortes el lomo de cada Dorada procurando que sea profundo, introducimos media rodaja de limón en cada corte.

7 Cuando ha pasado el tiempo de horneado de las verduras retiramos la bandeja del horno y colocamos encima de las verduras las Doradas, rociamos el vino por encima del pescado y las patatas, llevamos a hornear con el horno precalentado a 190ºC (360ºF) Con calor arriba y abajo; Horneamos de 25 a 30 minutos según sea el tamaño de las Doradas.

8 Una vez pasado el tiempo de horneado retiramos la bandeja del horno, cubrimos la bandeja con papel de aluminio y dejamos reposar así tapado durante 5 minutos, después solo nos queda destapar la bandeja y emplatar las raciones y a disfrutar.

¡¡Probadlo os va a encantar!!

Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

      Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui …………..  Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ 

..

   Sugerencia:

Cheesecake Ferrero Rocher Especial para Navidad

Cheesecake Ferrero Rocher Especial para Navidad. Una tarta fácil y deliciosa que a todos les encantara cuando la saquemos a la mesa


 

 
Fuente: este post proviene de lacocinadelolidominguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

aperitivos y entrantes navidad pescado ...

Merluza al horno con patatas y verduras. Muy jugosa y deliciosa para comer o cenar es una idea estupenda y que además se prepara fácilmente, aunque este plato se puede hacer con otros pescados, con merluza está especialmente delicioso ya que se impregna del sabor del resto de ingredientes y queda riquísima. Ver el video de esta receta Ingredientes del caldo de pescado: La Cabeza de la merluza Espi ...

aperitivos y entrantes navidad pescado ...

BACALAO AL HORNO CON PATATAS Y BECHAMEL DE CALABACÍN. Una receta que te sorprenderá por su sabor y textura, la combinación de ingredientes esta riquísima, las patatas tiernas, el bacalao jugoso y todo ello mezclado con una salsa bechamel con el sabor del calabacín y su textura melosa hace que este plato sea realmente especial, con bacalao queda delicioso pero con otro tipo de pescado también queda ...

aperitivos y entrantes carnes recetas fáciles ...

BROCHETAS DE POLLO AL HORNO, TIERNAS Y MUY SABROSAS. Con esta receta no tendremos humos ni olores en la cocina, las podemos tener preparadas con horas de antelación y a la hora de la comida o la cena solo hornear y a disfrutar, la carne queda muy tierna, jugosa y con un sabor delicioso, se pueden hacer con cualquier tipo de carne pero con el pollo además de estar muy sabrosas resultan a muy buen p ...

carnes navidad receta tradicional ...

LOMO DE CERDO RELLENO ESPECIAL NAVIDAD, FÁCIL Y ECONÓMICO. Una receta deliciosa que cunde bastante y que podemos tener preparada con horas de antelación, solo ponerla al horno y preparar la guarnición, esta receta nos hace sentir que son fiestas especiales como la Navidad o fechas señaladas en las que nos reunimos familia y amigos; La carne de cerdo es una carne que tiene un precio asequible y que ...

aperitivos y entrantes ensaladas mariscos ...

TARTA MIMOSA CON MARISCO ESPECIAL NAVIDAD. Una receta para disfrutar del riquísimo marisco que en estas fechas nunca falta en nuestras mesas, de esta manera veras que riquísima queda, es una ensalada a capas, fresca y llena de sabor, cuando saques esta tarta a la mesa aun será una comida o cena más especial sobre todo al poder disfrutarla con nuestra familia y amigos. Ver el video de esta receta ...

aperitivos y entrantes receta tradicional recetas fáciles ...

Torres de Berenjenas rellenas con queso y nueces al horno. Receta ligera y saludable. La berenjena se puede preparar de infinidad de maneras y siempre queda deliciosa, en esta ocasión estas torres de berenjenas además de estar deliciosas su presencia en el plato queda súper bonita, ideales para sorprender a nuestra familia o amigos y será un triunfo seguro. Ver el video de esta receta Ingredientes ...

aperitivos y entrantes recetas fáciles verduras ...

Pastel de patatas, berenjenas, jamón york y queso, súper fácil y SIN FRITOS. Una receta muy económica y rápida de preparar, explicada paso a paso para que el resultado te sea súper exquisito. Los pasteles salados son una opción rendidora y que se puede preparar con antelación, así que en cualquier época y momento es una idea estupenda y este pastel está de rechupete que seguro que gustar a todos e ...

Cuaresma Pescado Recetas fáciles ...

Ver el video de esta receta Dorada a la espalda con patatas al horno, fácil y deliciosa. Aunque esta receta es de dorada se puede hacer también con lubina, pescadilla o cualquier otro pescado de vuestra preferencia, una idea estupenda para fiestas porque es un plato ¡¡¡DELICIOSO!!! Ingredientes: . 1 Dorada 3 Dientes de Ajos cortados en láminas 1 Cucharadita Pimentón dulce 1 Cucharadita Ajo seco e ...

aperitivos y entrantes carnes recetas fáciles ...

POLLO CON PATATAS (PAPAS) FÁCIL. Una receta de pollo con patatas realmente deliciosa, queda con mucho sabor, de textura cremosa y muy jugoso, este plato se hace de manera fácil y rápida y seguro que hará las delicias de todos en casa esta receta de pollo con patatas. Ver el video de esta receta Ingredientes del POLLO CON PATATAS (PAPAS) FÁCIL: 700 gr de carne de pollo de contramuslo limpio de ...

aperitivos y entrantes recetas fáciles semana santa y pascua ...

BERENJENAS AL ESTILO TURCO, RECETA FÁCIL Y SALUDABLE. Cuando probé por primera vez este plato me enamoro, por la textura y el sabor de las berenjenas junto al resto de ingredientes que me recuerda al Tumbet Mallorquín, pero con el toque de ajo que hace inconfundible el toque turco que esta tan rico en este plato, sin duda cada uno ajusta el sabor a su gusto pero en cualquier caso queda delicioso s ...