Dulce de Calabaza

El dulce de calabaza es uno de los postres más conocidos y populares en México. No estoy segura del lugar exacto donde se originó pero aquí en Veracruz es muy solicitado y a mi familia le encanta. Esta receta es de mi mamá quién la heredó de mi abuelita y así sigue la larga lista. Este postre se consume durante todo el año, sobre todo cuando es temporada otoñal y también se pone como ofrenda en lo ...

Mi nuera me regaló una calabaza que su abuelita le trajo de USA, la verdad en Ecuador los venden (muy caros y entiendo la razón)... He visto en películas de Halloween que hacen dulces y postres y siempre tuve el deseo de probar a ver que tal sabe, encontré un video después de echar a perder un pastel con una parte de esta calabaza, la verdad de todas las recetas que vi, fue la única que me gustó y ...

Es tradición en los meses de Octubre hacer muchas recetas con Calabaza y sus derivados como en este caso es el Ayote , entre ellas cremas, pie, tortas , conservas , jaleas , dulces y más . Para el Día de Todos los Santos 1 de Noviembre en muchos paises se acostumbra hacer comidas tradicionales , acá te comparto la receta del Dulce de Ayote o bien de Calabaza . Una comida que se espera todo el año ...

INGREDIENTES: 1 kg de calabaza 3/4 de azúcar 1/2 limón 2-3 laminas de gelatina PREPARACIÓN: Lavar y pelar la calabaza, cortarla en trocitos. Cuándo esté cortada la pesáis para que sea el kilo, se pone en un cazo y encima le he añadido el azúcar, sería por un kg de calabaza otro de azúcar, pero yo le he puesto menos porque no nos gusta que esté muy dulce. Si os gusta más le podéis poner azúcar more ...

Me encanta la idea de probar nuevos y saludables sabores, estamos en invierno y en la tarde provoca un café calientito con algo rico para acompañar. Ingredientes 100 gr calabaza en trocitos 1/2 taza avena 2 huevos 1 rama cebolla blanca 1/2 taza culantro finamente picado 100 gr queso mozarella Al gusto sal Preparación Paso 1 Vamos a cocinar los trozos de hasta que estén bien suaves. Paso 2 Una ...

Comparto una receta espectacular de calabaza Calabazaza 400 gr Azúcar 100 gr Nueces Limón 1. Cortar la calabaza en cubos de 2-3 cm de tamaño 2. Dividir la calabaza en 3 partes y ponerlas en un bol una a una, espolvoreando cada capa con azúcar. Le agrego un poco de jugo de limón junto con el azúcar. (unas gotas) 3. Dejar en el frigorífico durante al menos 3 horas (puedes pasar la noche). Transfiera ...

Ingredientes para None comensalesPuerro 1 unidad patatas 2 unidades zanahoria 1 unidad mantequilla caldo de pollo o jamón quesitos 4 unidades crema de leche 1 botellita calabaza 700 gr. Le quitas la parte dura a la calabaza y la partes en trocitos, troceas también las patatas, el puerro y la zanahoria. Pones a deshacer la mantequilla y le añades un poquito de aceite de oliva para que no se q ...

Ingredientes para 6 comensalesCalabaza 450 gr. ajo 2 dientes cebola pequeña 2 unidades tomates cherry 4 unidades chocolate fondant 1 tazón huevos 2 unidades sal nuez moscada pimentón laurel Precalentar el horno antes de hacer la receta durante15 minutos. Con la calabaza en caliente, hacer un puré, condimentarlo y agregarle huevo. Aparte rehogar el ajo y la cebolla, hasta que esté ...

Que hacer con tanta calabaza que tenemos en la cocina, y ahora que se acerca la fiesta de los difuntos o mas conocido por los peques de la casa como Hallowen, y tenemos alguna calabaza que otra con esa cara mostruosa a la par que simpatica decorando nuestra entrada de casa, pues deja ya de hacer crema de calabaza y prueba con este rico dulce con el que luego podras hacer muchas cositas, entre ella ...

Ingredientes para None comensalesCalabaza 400 gr. puerro 1 unidad patatas 2 unidades zanahorias 2 unidades tomates 2 unidades aceite 3 cucharadas pan 1/4 de barra Rehogar la verdura troceada: puerro, tomate y zanahoria, después de limpiarla. Añadir la calabaza sin cáscara, ni pepitas y cubrir de agua con un poco de sal. Añadir la patata cortada en gajos y dejar cocer 30 minutos a fuego muy lento ...