Dulce de ciruela pasa
Ingredientes:
1 Taza de ciruelas rojas
2 Tazas de jugo de naranja
½ Taza de agua
1 Taza de azúcar
Vainilla al gusto
Procedimiento:
En una vasija con agua hirviendo escaldas las ciruelas quitándoles la piel, y deshuesas.
En una vasija a fuego medio bajo colocas el jugo de naranja, agua y azúcar, hasta obtener un almíbar, colocas las ciruelas con la vainilla y dejas en cocimiento cuidando que no se te peguen hasta que estén las ciruelas en su punto.
Espero les guste.
Les envío saludos
Gloria Garza
Nota: La foto es del internet.