Excelente receta del el aguachile verde de camarón

Imagen 0


Se dice que el aguachile es originario de Sinaloa, pero hay tambien quien cuenta que su origen es propio de Nayarit... Es un platillo muy famoso que se utiliza casi siempre en reuniones y pequeñas fiestas con los amigos, acompañados de las cervezas o "micheladas", se hace de distintas maneras: con camarón seco, fresco, con piña. el aguachile verde y rojo.

El aguachile es un plato sumamente picoso, no apto para las personas que no suelen comer mucho chile, pero tiene un magnífico sabor.

Receta de el aguachile verde:

1 kg de camarones abiertos en mariposa y desvenados
2 pepinos pelados y cortados en cuadritos
cebolla rebanada
6 chiles serranos
2 tazas de jugo de limón 
jugo sazonador
sal
pimienta
consomé en polvo

Procedimiento:
En un recipiente bañar los camarones con el jugo sazonador, licuamos el chile con el jugo de limón y consomé; ésto lo agregamos en los camarones, esperar 20 minutos. Agregamos el pepino y cebolla, sazonamos al gusto y servimos con tostadas o totopos...

fuente: el desconchadero conchas conchas
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cocina mexicana general ...

Esta es la receta de aguachile de camaron, una de las tantas que existen y que nos deleitan. El aguachile  de camaron es un platillo originario de las costas de México y como su nombre lo dice se refiere a que es un platillo picante, aun que ésto último tu lo decides agregando los chiles que quieras. Se trata de un platillo de camarón marinado en una salsa de jugo de limones con chile, existe el a ...

recetas de primeros

Ingredients 350 grs. de camarón seco sin cabeza1 pepino rebanado1 cebolla morada fileteada1 rebanada de piña1 vaso de jugo de limón4 o 5 chiles serranos o guindillassalpimientatostadasMethod Step 1 Licúa el jugo de limón, la piña, los chiles con un poco de sal Step 2 En un recipiente agrega los camarones, la cebolla y el pepino Step 3 Ahí mismo agrega lo licuado, deja reposar 5 minutos y sirve con ...

recetas de primeros aguachile camarones ...

Qué les parece para estos días de Cuaresma que están por venir, unos deliciosos Camarones Aguachile, en especial estos me gustan mucho, pues los prepara mi hermano querido, cocina muy rico, la mayoría de mis hermanos le tienen amor a la cocina, y les puedo decir que lo hacen muy bien... cada uno en su particular estilo, pues mi hermano Paco, que así le llamamos, cocina muy bien, le encanta inventa ...

El aguachile es una receta típica mexicana que se sirve como entrante y suele acompañarse con tortitas o tostadas de maíz. En la receta clásica de aguachile con camarón, los camarones crudos se marinan en una salsa hecha de zumo de lima, chiles y cilantro, y se sirven con tiras de cebolla morada y pepino. Ingredientes necesarios: 400 gr de camarones (langostinos o gambas) 2 chiles jalapeños 20 gr ...

Aperitivos y entrantes Salado

Es este un plato típico de Sinaloa y de toda la costa del noroeste de México, es un plato refrescante para esos días de calor y que se hace rápidamente y con pocos ingredientes. Sinaloa es líder en producción de camarones y atún, productos que suelen preparar como aguachile. Por eso, se le conoce como “la capital mundial del camarón”. He hecho esta receta para el reto de Cocinas del Mundo que es ...

recetas con gambas recetas con camarones recetas mexicanas ...

¡Prepárate para una explosión de sabores con esta deliciosa receta de aguachile de camarones! Originario de México, el aguachile es un platillo fresco y picante que combina camarones crudos marinados en una salsa cítrica con chiles jalapeños, cilantro, cebolla morada, pepitas tostadas y más. Con ingredientes como el limón, la lima y el jalapeño, este platillo es perfecto para los amantes de los sa ...

Pescados y Mariscos Ensaladas Platos principales ...

Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! Hoy te traemos la receta más clásica de aguachile, un plato típico de la cocina mexicana que tiene como base mariscos crudos, en general camarones que pasan por un proceso de marinado en una mezcla de limón, chiles y otros ingredientes, como cilantro y cebolla. Se sirve frío y es una muy buena opción refrescante y picante para el verano. Por eso traemos ...

Aperitivos Recetas aguacate ...

Un exquisito plato mexicano que te encantará si te gustan los sabores frescos como el del ceviche o el tiradito. Prueba este aguachile de camarones y sorprende a todos con una preparación original y llena de sabor.  Hace varios años atrás probé por primera vez este delicioso plato mexicano en la casa de mi amiga Patricia, una mexicana experta en chiles picantes que cocina realmente INCREÍBLE y de ...

Ceviches Cocinas del mundo Ensaladas ...

Potentísima explosión de sabores, todos perfectamente identificados en este aguachile! Llevaba tiempo queriendo hacer un aguachile casero, y el reto Cocinas Del Mundo, me ha venido genial este mes. Viajamos a Sinaloa, uno de los 31 estados de México, que cuenta con nada más y nada menos que 11 ríos y 11 presas, además de muchos puertos pesqueros…así que probaremos uno de sus platos típicos, ...

recetas de primeros

Ingredients 1 kg. De camarón sin piel, cabeza y partido en mariposaEl jugo de 1kg. De limonesEl jugo de 2 naranjas4 chiles serranos2 cebollas fileteadas3 pepinos en rodajas1/2 piña miel en cubitos2 cdas. De consomé en polvo ( camarón o pollo)Chile de árbol molidosalpimientaMethod Step 1 Licuamos perfectamente el jugo de limón, el jugo de naranja, los chiles, el consomé y sal Step 2 En un recipient ...