El melado y sus puntos

Hoy os traigo una receta de panna cotta que es un postre de origen italiano que significa nata cocida, son un dulce que se hace a base de nata o leche con azúcar y gelatina. Esta es una receta de  panna cotta de café con gelatina de caramelo,  aunque a alguien le parezca que el nombre es como muy complejo; que va..es un postre muy sencillo y sino ya veréis. Yo lo he hecho con descafeinado para que ...

Si viste la película FROZEN, recordarás que Elsa tenía el increíble poder de crear hielo, hasta el punto de construir un hermoso palacio para vivir. En este tutorial vas a poder imitar ese hermoso efecto de hielo con caramelo. Para realizarlo vas a necesitar muy pocos ingredientes y pocos pasos. Te recomiendo que leas hasta el final… Ingredientes: 3 ¾ tazas de azúcar blanco 1 ½ taza de jarab ...

Hola!!! Ya estamos en fin de semana!!! Nosotros hoy de boda así que tendremos poco tiempo para pasarlo en la cocina, así que os dejo un postre que se prepara en un plis plas. El resultado es espectacular, una cremita increíblemente buena, aunque no os voy a engañar: hipercalórica... en fin... que menos mal que no hemos ya de lucir tipo en bikini. Eso si, abstenerse si no os gustan los postres muy ...

El nombre de caramelo procede del descubrimiento de la caña de azúcar, que en latín la denominaban “canna melis” y que finalmente dará lugar a “caramelo”. Durante siglos fue un producto de lujo no alcanzable por cualquiera. Fue en 1850 cuando Estados Unidos comenzó con la producción industrial de caramelos, pero en España, no se empezó hasta 1930. El caramelo nace a raíz de la necesidad del hombre ...

Como me apasiona la vainilla y también la Panna Cotta, pensé que este postre no podía salir mal de ninguna manera y efectivamente te lo confirmo. Es digno de probar. Lo malo es que seguramente empieces con una ración y quieras continuar con otra e incluso con otra así que es más que probable que eches al traste tu operación bikini. Pero seamos sinceros, ¿que sería de un día sin postre?. Yo soy de ...

Cuando mi hermana me pasó esta receta sabía que no tardaría en hacerla. Una semana para ser exacto es lo que tardé en hacerla jajaja La llevé el sábado a la comida familiar y puedo aseguraros que encantó a todos. Tiene un suave sabor a café y una cobertura riquísima de caramelo. Una delicia, de verdad. Es de esas tartas que se hacen en varias partes porque hay que esperar que cuajen las capas, per ...

Buenos días!!! Ecuador de (entre semana) con receta nueva y muuuchas ganas de que llegue ya el fin de semana. Que me voy a Montpellier señoreeeeeeeees :) La receta de hoy podría definirse con todos los sinónimos existentes en la faz mundial de la palabra DELICIOSO, así que creo que con esto lo digo más que todo. Receta de pecado capital: lujuria vs gula.. una locura! Y además con dos posibles dec ...

Dos presentaciones distintas para un mismo plato...en vasitos o en pasteles individuales. ¿Cual te gusta más? Ingredientes Bizcocho de soletilla 3 huevos 60gr. azúcar 50gr. harina 25gr. maizena 1cdta. agua acaliente Calado del bizcocho 1/4 vaso de café muy cargado 1/4 vaso de ron Mousse de tiramisú 250gr. mascarpone 250ml. nata 100gr. toffe 4 hojas de gelatina 1/4 vaso leche caliente Cacao puro El ...

Tarta Helada de Café & Caramelo Hoy nos ponemos dulces con un toque amargo y un aroma embriagador... vamos a preparar una deliciosa tarta helada para combatir el calor de estos días. Quizás te sea útil este fin de semana si tienes invitados a comer, es muy sencilla y no necesitas heladera. Puedes hacerla más suave o intensa y si te apetece para finalizar la cena no te preocupes, recuerda que la pu ...

Una de las cosas que más me gustaron cando llegué a Siegen fue el frío polar. No, no, es broma. Una de las cosas que me gustaron fue que en los súpers hay casi más chuches (en el sentido más amplio: chuches de goma de las de toda la vida, chocolates, chocolatinas y derivados, galletas, bollitos, cremas azucaradas, yogures cochinos, sobres con preparados para hacer todo lo que se te ocurra...) que ...