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EMPANADA DE ATÚN




Feliz Lunes!!
Empezamos una nueva semanita :) Y para empezarla con ganas os dejo esta riquísima empanada... Espero que os guste!! :D



Ingredientes:

1 masa quebrada
2 Latas de atún en aceite de oliva
1 cebolla pequeña
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 tomate
1 huevo
tomate frito
orégano
pimienta negra
pimentón agridulce

Preparación:

En una sarten ponemos la cebolla y los pimientos picaditos con aceite de oliva hasta que estaba doradito,añadimos el tomate picadito y vamos removiendo para que se mezclen los ingredientes, por ultimo añadimos el atún escurrido.Ponemos un poquito de pimienta negra molida,un poquito de orégano,una cucharada de pimentón agridulce, unas 5 cucharadas grandes de tomate frito y seguimos removiendo.Luego rellenamos la masa quebrada y la cerramos. (Yo con la masa que me quedó puse el nombre de Recetas Tania,vosotros podéis decorarla como queráis).Batimos un huevo, con un pincel pintamos la masa y con un tenedor vamos cerrando la empanada. La ponemos en una bandeja con papel de horno y unos 17 minutos a 200º. Sacamos la bandeja del horno y lista para comer.

Riquísima!!!! ;)


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