comunidades

Empanada de pollo con masa de hojaldre, receta súper fácil



Empanada de pollo con masa de hojaldre, receta súper fácil, ingredientes sencillos y un gran sabor. Si quieres llevarte la comida al trabajo esta empanada es una solución. Ideal para meriendas o cenas informales incluso para una fiesta, servida fría o caliente es todo un ¡¡éxito!!

Ingredientes:

.

1 Pechuga de pollo cortada en trocitos

2 Pimientos verdes medianos cortados en trocitos

2 Cebollas medianas cortadas en juliana

Queso de fundir (El de vuestra preferencia)

150 g Tomate frito casero (Puede ser comprado)

50 g Beicon o panceta cortada en tiritas (Beicon o bacón)

1 Huevo batido para sellar y pincelar el hojaldre

Al gusto Hierbas aromáticas de vuestra elección

Al gusto Sal

Al gusto Pimienta negra recién molida

Aceite de oliva virgen extra

2 Planchas de hojaldre refrigeradas

Preparación:
.
Ponemos un poco de aceite en una sartén y cuando este caliente vertemos la pechuga de pollo troceada, salpimentamos al gusto y a fuego fuerte cocinamos solo hasta que este sellada la carne, la retiramos de la sartén y reservamos, ponemos un poquito más de aceite en la misma sartén si hace falta y añadimos la cebolla y el pimiento troceados, salamos al gusto y pochamos hasta que este blandito, añadimos el beicon y sofreímos un poco más, añadimos la pechuga y aderezamos con las hiervas aromáticas al gusto, cocinamos un minuto más y retiramos del fuego, vertemos el sofrito en un bol y le añadimos el tomate frito, mezclamos muy bien y dejamos enfriar.
Mientras tanto ponemos el horno a precalentar a 180 grados Centígrados, (360 Fahrenheit)
En una bandeja plana de horno con papel de hornear en la base colocamos una plancha de hojaldre, pinchamos muy bien con un tenedor sin llegar a los bordes, los cuales los pincelamos con huevo batido. Repartimos el sofrito por todo el Hojaldre (sin llegar a los bordes) cubrimos el sofrito con el queso y cubrimos con la otra plancha de hojaldre, presionamos los bordes con un tenedor para que quede bien cerrada la empanada, pinchamos con un tenedor por encima todo el hojaldre y pincelamos con el resto del huevo batido, llevamos a hornear con el horno precalentado a 180 ºC (180 grados centígrados = 356 Fahrenheit) con calor arriba y abajo, con aire si tenéis. Horneamos a 180 grados de 30 a 35 minutos hasta que veamos que está bien doradito.
Dejamos enfriar un poco si la vamos a tomar caliente o esperamos a que se enfrié por completo, de cualquier manera esta deliciosa. ¡¡Probadlo os va a encantar!!
 

Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas os invito a compartir vuestras recetas o visitar mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

Pincha aqui .............. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui .............. Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

 

Fuente: este post proviene de La cocina de Loli Domínguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La tarta de Santiago es una tarta de almendra muy suave y nada pesada con un ligero aroma a limón, muy fácil y rápida de preparar, deliciosa y muy sabrosa. El video en You Tube: http://www.youtube.com ...

Recomendamos

Relacionado

EMPANADA DE POLLO CON MASA FILO, RECETA FÁCIL Y DELICIOSA. Esta receta sorprenderá a toda la familia, se hace sin complicaciones y queda con una textura de contrastes estupendos, tierna, jugosa, crujiente y con un sabor insuperable, todos los ingredientes combinan a la perfección y queda un resultado riquísimo que es ideal para servir como comida o cena con una buena ensalada es una comida más que ...

pizzas tostas y bocatas recetas ...

Empanada de hojaldre con higaditos de pollo Me gusta hacer la empanada, muy de vez en cuando, pero siempre, con masa de hojaldre (todo y que, seguro que muchos dirán que no es lo más ortodoxo) que es mucho más ligera que la masa propia de la empanada o que la masa brisa (o quebrada) y tiene un tiempo de horneado mucho más rápido ¡y el consumo eléctrico es un dato a tener en cuenta!. Esta Empanada ...

bizcochos desayunos dulces ...

Bizcocho de leche condensada súper fácil. Un bizcocho que dura tierno muchos días, ideal para desayunos y meriendas, cuando lo pruebes no podrás dejar de coger un trozo tras otro porque es un bizcocho ¡¡irresistible!! Ingredientes: . 4 Huevos de tamaño grande 400 g Leche condensada o La Lechera 200 g Harina de todo uso o harina de repostería (La harina de 0000) 100 ml Aceite de girasol o aceite ve ...

bocatas y montaditos ensaladas entrantes ...

Quesadillas de pollo y guacamole súper fácil, una receta especial para compartir con la familia y amigos en una comida o cena informal que hará las delicias de todos, además se prepara rápidamente, no te lo pienses más y prepara esta receta, ¡Ya me contaras! Ingredientes de las quesadillas: . Tortillas de trigo Pimiento italiano (Pimiento verde) Cebolla Champiñón (Hongos) Pechuga de pollo Queso mo ...

Empanadas Destacado Recetas de Cocina ...

Queridos amigos, una Empanada, se os apetece?, seguro que si, pero vean esta Recetas de Cocina, es una Empanada de Pollo con Manzana que queda sensacional, y además vais a quedar como grandes anfitriones ante vuestros comensales, con esta Receta de Pollo. Empanada de Pollo con manzana Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Pollo Ingredientes Para 4 personas 2 pechuga de pollo 2 cucharadas de u ...

Recetas otras técnicas

Una sencilla receta que gusta a grandes y a chicos. Siempre que te sobre pollo, ya sea asado o cocido puedes preparar este plato. Ahora bien nunca me había salido tan rico como hoy y es porque el pollo estaba jugoso y con una textura ideal. La noche anterior puse en la slowpot (mi cubeta cerámica de cocina lenta) todos los ingredientes para un caldo y, después de 12 horas más dos de reposo, el pol ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Empanada de atún con masa de hojaldre Empanada de atún con masa de hojaldre ,historia:Cómo hacer empanada de atún En la receta de hoy vamos a aprender a preparar una deliciosa empanada de atún hecha con hojaldre y un relleno sencillo de atún, huevo cocido y tomate frito. Es tan rápida de cocinar porque no hay que hacer masa y el tiempo de preparado y el montaje de la empanada, apenas llevan 15 min ...

básicos de repostería bizcochos dulces ...

BIZCOCHO SÚPER FÁCIL DE NARANJA, MUY TIERNO Y ESPONJOSO. Cómo hacer para el que bizcocho te suba, quede muy esponjoso y muy jugoso, pero además de ¡¡Naranja!! Y vamos a utilizar solo 6 ingredientes así que también nos resulta muy bien de precio. Cuando estamos en temporada de naranjas es el mejor momento para preparar recetas con ellas ya que su sabor es el mejor y su precio también, ahora podemos ...

primeros platos empanada de hojaldre empanada de pollo ...

La Empanada de Pollo la puedes preparar para una fiesta o como comida para llevar a cualquier sitio que vayas a pasar el día. Coge libreta y apunta. INGREDIENTES para 4 personas 1 masa de hojaldre rectangular Media pechuga de pollo 1 pimiento verde pequeño Media cebolla mediana 1 diente de ajo Sal y pimienta Aceite de oliva 50 ml. de Vino 1 vaso de caldo de pollo Una zanahoria pequeña 1 cucharad ...

aperitivos y entrantes bocatas y emparedados carnes ...

HOJALDRES RELLENOS DE POLLO Y QUESO, NO CREERÁS LO FÁCILES Y DELICIOSOS QUE ESTÁN. Esta receta es ideal para compartir en un día con familia o amigos en el que queremos sorprenderlos con algo rico y diferente, quedan crujientes por fuera y con un relleno jugoso y sabroso en el interior además de que su aspecto es muy bonito, se pueden tener preparados con horas de antelación y hornearlos en el últ ...