comunidades

Empanadillas de pollo con masa casera

Empanadillas de pollo con masa casera

Receta de Javier Romero

Tiempo 120 min. | Comensales : 6

Empanadillas de pollo con masa casera ,historia:


En este precioso día estamos de fiesta porque vengo con una receta de las que marcan época. Estas son las prometidas empanadillas de pollo, las que dije que haría con la masa para empanadillas de hace unos días. Ya entonces dije que con esa masa podríais dar rienda suelta a vuestra imaginación para preparar los rellenos más variados. En este caso he ido a lo fácil, lo reconozco, con un poco de pechuga de pollo, huevo cocido y el maravilloso pisto con tomate de IBSA. Con esta masa para empanadillas, podréis hornearlas y también quedarán deliciosas, la verdad es que con esta masa se puede hacer de todo. Me gustaría que me dejaseis comentarios sugiriéndome nuevos rellenos para las empanadillas, a buen seguro aprovecharé vuestra sabiduría para próximas recetas, pero ahora vamos con las empanadillas rellenas de pollo.

Vídeo paso a paso:




Ingredientes



12 gr. de sal

1 huevo cocido

250 gr. de agua templada

500 gr. de harina de fuerza

25 gr. de levadura fresca de panadería

Una pizca de pimentón picante

40 gr. de aceite de oliva

1 pechuga de pollo

Pisto con tomate IBSAEmpanadillas de pollo con masa casera, preparación:

Paso 1 Como ya hice la masa para empanadillas el otro día, os dejo AQUÍ el enlace para que la veáis por escrito, ya que sé de gente que no puede ver el vídeo.

Paso 2 Con la masa hecha y reposando, nos ponemos a hacer el relleno. Para ello cortamos la pechuga de pollo en daditos y ponemos una sartén con aceite de oliva a calentar. Salamos la pechuga y cuando el aceite esté caliente la ponemos a rehogar. Con la pechuga hecha, rallamos un huevo cocido, un poco de pimentón picante, removemos y luego ponemos el pisto con tomate de IBSA. Damos vueltas para mezclarlo todo y dejamos que reduzca un poco la salsa para que no nos quede un relleno demasiado líquido.

Paso 3 Ya tenemos listos tanto el relleno como la masa, así que nos ponemos a hacer las empanadillas. Cortamos un trozo pequeño de masa y lo estiramos con el rodillo.

Paso 4 Luego ponemos un poco de relleno en el centro, pero intentad no pasaros porque si no se os saldrá al cerrar la empanadilla.

Paso 5 Ahora le damos un poco con agua a la parte exterior de la empanadilla y la cerramos. Si no le dais agua no sellará bien del todo y se abrirá al freírla. Con un tenedor presionamos en el borde para cerrar del todo la empanadilla y ponemos abundante aceite a calentar en una sartén para freírla.

Paso 6 Vamos friendo todas las empanadillas hasta que queden bien doraditas y las vamos retirando a un plato con un papel absorbente a medida que se van haciendo.

Paso 7 Y ya hemos terminado otra receta, ya sabéis que la masa es la base para hacer el relleno que queráis, no os impongo nada. Tan solo os diré que estas empanadillas de pollo con masa casera estaban de vicio y duraron 5 minutos. Me despido por hoy amig@s, mañana más y mejor. ¡A disfrutar!

Vídeos relacionados:




Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

primeros platos empanadillas de pollo empanadillas dulces ...

Empanadillas de Pollo al Pedro Ximénez, una receta fácil y muy sana porque están hechas en el horno en vez de fritas. Ingredientes: Media cebolla Media zanahoria Un trozo de pimiento verde 2 filetes de pollo 2 dientes de ajo Aceite de oliva Pedro Ximénez Caldo de pollo Masa filo para empanadillas 1 huevo para pintar Sal Pimienta Elaboración de las Empanadillas de Pollo 1. Cortamos media cebolla ...

Como se que muchas personas no se atreven a preparar la masa de empanadas o empanadillas en casa por miedo a que la receta sea un poco complicada y no les vaya a salir, yo os traigo hoy una muy fácil, sencilla, con pocos ingredientes y riquísima. A esto le sumamos que vamos a rellenar nuestras empanadillas con unas espinacas y pollo que es una delicia. Pero es que además tienen otro plus, y es que ...

canapés carne empanadas ...

Estas empanadillas de pollo, champiñones, naranja y canela la vi en una aplicación de Nestlé. Se llamaban "Empanadillas morunas", pero les he cambiado el nombre, ya que no queda claro qué llevan dentro. De hecho, no he visto muchas empanadillas morunas que lleven naranja... Siempre me han gustado los contrastes de sabores, y en cuanto vi la receta, decidí que iba a hacerla. Y eso fue un ...

empanada atún empanadillas empanadillas atún ...

Para hoy tengo unas fabulosas empanadillas de atún con mucho y muchas cosas ricas. Con esta receta tendréis el éxito garantizado. Para que las empanadillas de atún sean un éxito, estas tienen que tener una buena masa acompañada de buen relleno. Además, con esta tipo de masas (ver receta) podéis hacer todo tipo de empanadillas dulces y saladas. Empanadillas de atún y huevo Empanadillas de atún y ...

primeros platos técnicas culinarias básicas ...

Masa para empanadillas, receta casera Receta de Javier Romero Tiempo 30 min. | Comensales : 6 Masa para empanadillas, receta casera ,historia: ¡Muy buenas, amig@s! La receta que os traigo hoy es para que luego le echéis imaginación, ya que es una masa básica para hacer empnadillas. Unas empanadillas se pueden rellenar casi de cualquier cosa y yo quiero daros la receta para hacer la masa, luego ...

aperitivos aperitivos salados asados al horno ...

La Empana Light de Bego.- Empanadillas de Carne con Masa Casera al Horno.Os traigo la segunda parte de Empanadillas con Masa Casera que realicé basándome en la receta de Maribel esta vez con el relleno de Carne Picada que eso si, que inventé sobre la marcha. Tal y como os comenté en la anterior receta de Empanadillas de Pisto con Atún al Horno, esta masa la realicé basándome en la receta de Maribe ...

Carnes y aves Para picar

Esta es una de esas recetas "locas" que ves por Pinterest y que sorprendentemente salen ricas. Estas empanadillas con pan de molde han sido todo un descubrimiento y las vamos a preparar en casa más de un vez ¡Seguro! A ver, no son como las empanadillas que hace mi abuela (de esas que se deshacen en la boca) pero, para una cena rápida o un dia que cocinas con lo que tienes por casa, el re ...

cocina vegetariana masas caseras masas saladas ...

Masa para empanadillas u obleas caseras. Una receta super sencilla que viene bien tener a mano para hacer hacer empanadillas dulces o saladas. Igualmente podemos hacer con ellas conos o pasteles dulces y salados. Con los ingredientes de la masa te pueden salir 16 o 18 obleas. No es necesario hacerlas muy grandes. La empanadillas son un bocado perfecto para una comida informal o te puede servir com ...

CARNES carne empanada ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com EMPANADILLAS DE POLLO SALTEADO CON PIMIENTOS, crujientes y esponjosas, apropiadas para un tentempié, un aperitivo o como primer plato. Creo que los pinchos “estrella” de todos los bares y restaurantes son: la tortilla de patatas y las empanadillas, en todos y cada uno de ellos podremos degustar alguno de estos dos manjares (o l ...

Cocina fácil con Parmelia Recopilatorios y TIPS

Cómo hacer masa casera para empanadillas  Masa casera para empanadillas En Cómo hacer masa casera para empanadillas te voy a enseñar en pocos pasos y con un vídeo demostrativo a preparar tus propias obleas que ganan por goleada a las industriales. Esta receta es perfecta para que los más peques te ayuden y se lo pasen pipa cocinando. Elaborar tu propia masa para empanadillas en casa te perm ...