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En la temporada de fresas: Fresas marinadas

Podríamos haberlo titulado como fresas romanov, que son unas fresas marinadas con licor y cubiertas de nata (crema de leche), pero hoy no le hemos puesto licor sino zumo de mandarina y aligeramos poniendo yogur en lugar de nata (crema de leche), así que olvidamos a los romanov y nos quedamos con unas fáciles y sabrosas fresas marinadas, aprovechando la temporada nos vamos a encontrar con un producto mucho más asequible y en plena madurez.



Ingredientes: (para dos raciones)

6 fresas

4 cucharaditas de azúcar moreno

1 mandarina

4 cucharadas de yogur natural griego (o kefir)
Lavamos unas fresas maduras de temporada



Quitamos los tallos y cortamos en cuadrados.



Las ponemos en unos vasitos o unas copas y le echamos dos cucharaditas de azúcar moreno



Y el zumo de mandarina, podemos echarle licor de naranja (cointreau) o ron, o el zumo de otro cítrico que nos guste.



Cubrimos la copa con un par de cucharadas de yogur tipo griego



Adornamos con otra cucharadita de azúcar moreno y dejamos reposar en la nevera, de mañana a tarde va bien, de un día para otro las fresas quedan más blanditas pero muy sabrosas, probad cómo os gusta más.



Que aproveche

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